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[美食] 美食之驴肉火烧，一口难忘

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先头 发表于 2018-8-3 04:34:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
驴肉火烧堪称美食，《保定歌》里这样评价保定驴肉火烧：凤翅龙肉鲍鱼鱼翅狮子头，好吃也比不了保定火烧驴肉，所以保定火烧最正宗。

美食之驴肉火烧，一口难忘 第1张图片



火烧

“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉的价值广为人知，关于驴肉的美食比比皆是。为何，独保定，摘得“驴火帝国”的桂冠？

一般选择驴肉火烧的肯定会选河间，因为火烧皮太酥脆了，入口即化，是驴火界入门好选择，南北老少皆宜。

你要是喜欢吃香喷喷充满嚼劲又弹压足实的火烧，就选保定的。

外地人喜欢把河间驴肉烧饼与保定驴肉火烧放在一起比。但河间驴肉的载体是烙出来的长方形烧饼，只有保定传统工艺打出来的才叫火烧。

美食之驴肉火烧，一口难忘 第2张图片



火烧

美食之驴肉火烧，一口难忘 第3张图片



驴肉

美食之驴肉火烧，一口难忘 第4张图片



2

美食之驴肉火烧，一口难忘 第5张图片



3

驴肉好就行？No！No！No！火烧才是王道！

很多年轻人或者外地人，都认为驴肉是整个驴肉火烧的灵魂。其实，这种想法是片面的。

驴肉火烧，顾名思义，是驴肉+火烧。驴肉可以买，但火烧，总得自己打,所以火烧才是主宰一个驴肉火烧好不好吃的关键。

现在众多驴肉火烧店貌似非常贴心滴为尖椒党、香菜党提供他们的真爱，But，对于火烧界的老炮儿来说，老板，你想得美！加了香菜尖椒的，那是肉夹馍，不是驴肉火烧，口感大大滴有影响！


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标签：驴肉火烧保定河间尖椒
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溟濛——雨 发表于 2018-8-3 04:34:46 | 只看该作者
 
长条的不是驴肉火烧，圆的才是
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板凳
呃_he__ 发表于 2018-8-3 04:35:10 | 只看该作者
 
写了一圈保定驴肉火烧，图全是河间的[我想静静]，哥们你是吃错了还是写错了[捂脸]
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