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[华人美食] 无图review到手一周的lodge 14 寸铸铁wok

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finalsh0w 发表于 2018-8-6 05:04:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
无图review到手一周的lodge 14 寸铸铁wok总结：喜欢，非常喜欢，买了这么多炒锅，终于可以消停了之前一直犹豫这么大锅重，没有下手，实在受不了不粘锅，看着家里其他几个被养的很不错的lodge 铸铁锅，决定入手14寸wok，打算端不动再退了。到手后意外觉得不重啊，如果家里有staub 炖锅的，我觉得比那款炖锅轻。炒菜那叫一个爽，也不会翻炒到外面。粘锅一开始是有的，做了几次油大的菜开始慢慢好了。炒不同的菜我会先炒比较清淡的，最后炒味重的。实在中途要洗锅就端去水池冲下刷下擦干再炒下一个菜。炒完往锅里浇上半锅水，吃完饭轻松刷下，seasoning一下，over。总之比买之前想象的那些问题都不是个问题。后悔没有早入。唯一的问题是。。。14寸的锅盖哪里买。。。。。


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标签：炖锅到手铸铁问题lodge
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精彩评论15

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沙发
letexnumen 发表于 2018-8-6 05:06:27 | 只看该作者
 
我们差不多同一时间买到同样的锅 :)我前面一直在做seasoning，这两天才开始用，感觉很好，炒绿叶蔬菜可以随手翻炒了。只是前面预热需要的时间有点长。可惜没有14寸的锅盖，我在Amazon买了个13寸的，也比较搭。反正炒锅需要盖盖子煮菜的时候不多。
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板凳
27316175 发表于 2018-8-6 05:06:51 | 只看该作者
 
我家也是买了12寸的就放弃继续寻觅炒锅了，很好用，我们家人口少不存在炒超过两个菜的时候，一般要炒两个菜就先炒青菜再炒肉类，中间不洗锅，炒完老公洗。能够用锅铲炒菜确实爽利很多，现在炒肉炒蛋都不沾的了，炒得时候锅也纹丝不动不用扶着，很满意。锅盖我随意找了个大锅盖盖一下，不是很严，但是熬煮长时间的时候不多。
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地板
fly20082008 发表于 2018-8-6 05:08:46 | 只看该作者
 
我的lodge大铁锅我超级喜欢。就是重。
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5#
dyjyflt 发表于 2018-8-6 05:11:20 | 只看该作者
 
冒烟大不大？
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6#
fgh777 发表于 2018-8-6 05:16:35 | 只看该作者
 
电炉子能用吗？还是必须明火？谢谢~~恭喜mm买到喜欢的~
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7#
lxz2810091 发表于 2018-8-6 05:18:10 | 只看该作者
 
取决于你啥时候放油，我都是锅烧热下冷油，直接下菜，油就不会冒烟，但是菜的水气是有的。这锅的好处是省油，我炒菜就锅底一小圈油
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8#
chenzhou 发表于 2018-8-6 05:24:42 | 只看该作者
 
Lz种草成功:）谢谢分享:）
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9#
s8968417h 发表于 2018-8-6 05:24:55 | 只看该作者
 
Is it this one?Lodge P14W3 Seasoned Cast Iron Wok, 14 inch50$ from amazon?
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10#
lsptzg 发表于 2018-8-6 05:25:38 | 只看该作者
 
楼主家用的煤气肯定的
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