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[美食] 白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口

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移民啦 发表于 2018-8-6 18:43:56 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
其实白肉就是猪肉，这种做法能够让猪肉变得不是那么油腻，凉拌起来劲道有感觉

白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口 第1张图片

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【菜品介绍】大蒜与生抽这些调料搭配起来，让有你的猪油也变得很美味，我不吃肥肉的，但是这种吃法我能接受。

白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口 第2张图片
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【食材准备】五花肉，黄瓜，生抽，糖，醋，胡椒面，芝麻油，大葱，小葱，料酒，姜蒜，辣椒



【工艺】凉拌【口味】咸口【制作时间】半小时以上

白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口 第3张图片
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【制作步骤】

葱刚切好待用

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五花肉冷水下锅

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倒入准备好的葱姜，

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料酒适量，用大火烧开，煮10-15分钟，用筷子插进去感觉熟了，就好了

白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口 第7张图片
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五花肉煮好之后，不要立刻捞出来，放在锅内闷10分钟，在捞出来，然后放到凉水里浸泡至冷却，为了更劲道

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葱蒜辣椒切好，倒入生抽适量

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醋适量

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白糖适量

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胡椒面，芝麻油适量

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有熟芝麻放入更美味，没有可忽略。然后捞出来一点炖肉的汤，放进去，搅拌均匀

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黄瓜洗净用刮皮刀刮出来薄片

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冷却好的肉，切薄片

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黄瓜交叉铺好

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白肉同样转圈放好

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锅内下油烧热，倒入之前调好的汁里面

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搅拌均匀之后，浇在白肉上

白肉用这个方法来帮你变成一道酸辣可口的凉拌菜很不错你也来一口 第19张图片
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很不错，你也来一口吧

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【小贴士】五花肉挑选肥瘦相间的不会太腻，大蒜可口


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标签：白肉这个方法变成成一
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沙发
街边D陌生人 发表于 2018-8-6 18:44:20 | 只看该作者
 
谢谢，儿子不喜欢吃肥肉，烧红烧肉还是五花肉好，想明天去买，但是又不知道多少钱一斤，请问今年夏天恐龙园门票是多少钱？
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板凳
吳亦泉 发表于 2018-8-6 18:44:58 | 只看该作者
 
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