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[美食] 红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你

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大成余人 发表于 2018-8-14 22:32:32 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
红薯是我们经常吃的一种食材，营养丰富 口感极佳倍受大家喜爱

同时红薯的做法和吃法花样百出 最常见的无非就是 蒸 煮 烤

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第1张图片



红薯的肉分两种 一种是白瓤 一种是黄瓤（或红瓤） 我们选黄瓤 ，下面小磊就分享一下红薯的做法

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第2张图片



所需食材：红薯，鸡蛋，低筋粉或面粉，白糖，食用油

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第3张图片



将红薯去皮，清洗干净切片，然后改刀切成条，再切成细丁，放入一个大碗里，然后打入鸡蛋，加白糖，加入适量的面粉

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第4张图片



红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第5张图片



再加入少许的清水，搅拌成面糊状

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第6张图片



起锅加入适量的油（适当多一点），

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第7张图片



然后加入调好的红薯面糊，用勺子压平，小火慢煎，一面成型凝固后翻面，煎至两面金黄即可。

红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第8张图片



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红薯不蒸不煮不炒，比烤红薯好吃100倍，鲜香酥脆，一分钟教会你 第10张图片



出锅开吃了，香喷喷的，吃起来外酥里嫩，红薯的味道浓郁，闻起来就非常有食欲，家人都特别喜欢吃


上一篇：烧排骨时，先腌制还是先焯水？很多人弄反了，难怪排骨不入味
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标签：红薯烤红薯好吃鲜香酥脆
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沙发
吾辈shi妖妖 发表于 2018-8-14 22:32:51 | 只看该作者
 
方法很好实用
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板凳
袁胖 发表于 2018-8-14 22:33:11 | 只看该作者
 
这是红薯饼哇，这个看着不难
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