导语:北方人最爱吃的早餐,简单省事特好吃,儿子就爱吃,盘子都舔干净。作为一名北方厨娘,早餐以面食为主,总是包子、饺子、鸡蛋饼、面条等这些面食换着吃,其中儿子最喜欢吃面条,所以我家隔三差五做面条吃。面条的做法太多了,比如炸酱面、油泼臊子面、牛肉面等等,各种口味不同的面条让人欲罢不能,百吃不腻。
今天给大家介绍的一款面条,做法很简单,早上5分钟就能做好,非常方便快捷,儿子也喜欢吃,每次做一盘,儿子吃得干干净净,一根面条都不剩,面条成本也非常便宜,1块钱就能吃饱,比在外买早餐实惠多了,而且自己做也营养健康,大家一起来看看做法吧,一看就会哦
【蒜蓉榨菜面】:
【食材】:干面条100克、榨菜少许、蒜瓣几个、熟豌豆少许。
【辅料】:食盐2克、生抽10毫升、辣椒油适量、香油10毫升、红糖3克、捞汁10毫升、水适量。
【做法】:
1、将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。
2、大火煮5分钟,然后关火盖上锅盖,焖几分钟。
3、捞出面条放入水龙头底下冲凉,然后放入镂空的容器中控去水分,我是放入电饭锅蒸笼中控水的。
4、准备调味料,将蒜蓉放入碗中,加入食盐、生抽、红糖、香油、捞汁、辣椒油搅拌充分。
5、将控去水分的面条放入盘子中,加入豌豆、榨菜切碎放入,然后将所有调味料倒入面中,充分拌匀。
6、成品图出炉,面条味道香辣鲜美,口感有嚼劲,真的非常好吃哦!
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