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[美食] 自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝

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二喵在此 发表于 2018-8-18 14:27:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
珍珠奶茶是大家都喜欢喝的饮品，夏季高温炎热，喝上一杯冰镇的珍珠奶茶，别提有多舒服了，所以很多奶茶店在夏季的生意都很火爆，但是很多人就会担心外面卖的奶茶不健康，特别是家里有小孩的，家长总是担心小孩喝多了外面卖的奶茶会对身体不好，其实我们可以在家制作珍珠奶茶，自己做的奶茶不用担心用料的问题，喝着更放心。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第1张图片



自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝

今天给大家分享一个家庭版珍珠奶茶的做法，做法也非常简单，不加一滴水，只需这样做，绝对比外面卖的还好喝，味道醇正，不加任何添加剂和粉剂来冲泡，都是看得见的真材实料，非常健康，下面就把家庭版珍珠奶茶的做法分享给大家，学了保证你以后都不想去外面买了。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第2张图片



准备材料：纯牛奶、红茶、红糖、木薯淀粉

制作方法：

1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第3张图片



2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第4张图片



3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第5张图片



4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。

自制珍珠奶茶，不加一滴水，只需这样做，比外面卖的还好喝 第6张图片



等奶茶放凉后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了，夏天建议放入冰箱冰镇过后再喝，口感会更好，冰冰爽爽的，非常好喝，不加一滴水的珍珠奶茶，大家学会了吗？


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标签：自制珍珠珍珠奶茶奶茶加一
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