家里的宝宝到了一定年龄,就不再满足于单纯软软的食物了,越来越喜欢有一定硬度,可以磨牙的小零食,五块就是这样,随着年龄的增长越来越喜欢有口感的食物。于是在软曲奇的基础上,加了软米饭和小麦胚芽,做成了小熊饼干。
小小的抓起来很好玩,硬硬的嚼起来很有口感,香香的是其他食物不能给的味道!
这款小饼干如果加入15g糖,甜度就是大人喜欢的味道。不过做给孩子吃还是少糖更好。
加入了软米饭,然饼干更软,不会很干,减少了小孩子的咀嚼 难度。更容易入口
材料:
黄油10g,全蛋10g,淡奶油10g,砂糖5g,低筋面粉15g,小麦胚芽3g,软米饭10g
步骤:
1,黄油融化加入10g全蛋液和10g淡奶油混合均匀
2,加入5g糖,搅拌到糖融化
3,筛入面粉和小麦胚芽,加入软米饭揉成团
4,用模具压出喜欢的形状
5,烤箱190度烤8分钟
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