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[美食] 煮鸡蛋时，直接加水煮是错的！多加这1步，鸡蛋更嫩，壳一碰就掉

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11#
顶呱呱 发表于 2019-7-5 18:09:03 | 只看该作者
 
没你说的那么麻烦 鸡蛋煮熟后，捞入冷水里 泡5分钟 也可好剥掉壳
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12#
我说我会珍惜你 发表于 2019-7-5 18:10:02 | 只看该作者
 
仅仅为了剥蛋壳方便，只要把刚煮熟的鸡蛋放入冷水一激就可以了，不用那么复杂。
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13#
梅花傲冰 发表于 2019-7-5 18:10:40 | 只看该作者
 
加入食盐，混合物沸点降低而不是升高，初中知识，请作者查证。
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14#
hf1988 发表于 2019-7-5 18:11:31 | 只看该作者
 
扯猫逼，还泡十分钟，你家的时间咋那闲呢？煮熟放冷水 里就不会护皮了
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15#
0730鱼 发表于 2019-7-5 18:11:56 | 只看该作者
 
盐能降低沸点，增加不了温度哈
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