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[美食] 豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香

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lok333 发表于 2019-10-15 17:40:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
豆角，是夏天盛产的蔬菜，豆角含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

豆角是夏季日常餐桌上常见的家常蔬菜，豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，我们平时可要多吃豆角哦！

哈妹分享大家一道豆角新吃法，不用炒，不用炸，开胃下饭，做法简单，颜值高味道正，跟着哈妹一起看看做法吧！喜欢记得收藏哦！

团团圆圆（豇豆酿肉）

豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第1张图片

配料:

豇豆9根、肉末50克、香葱两根、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽半汤匙、油5克、料酒半汤匙

烹饪步骤:

1.香葱和姜切末放入肉末中，加入老抽、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制二十分钟
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第2张图片

2.腌肉时将豇豆掐去两头洗净
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第3张图片

3.烧一锅开水，将豇豆放入，加点盐哦，煮至八成熟，
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第4张图片

4.豇豆捞出放凉水里浸泡
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第5张图片

5.取一根豇豆，在中间打个结
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第6张图片

6.将一边的豇豆往里卷，最后的头窝在里面
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第7张图片

7.另一边也如此卷好
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第8张图片

8.将腌好的肉末放在豇豆卷上，压实
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第9张图片

9.依次做好
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第10张图片

10.平底锅放油，烧至六成热，将豇豆有肉的一面朝下，小火煎
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第11张图片

11.大约两分钟翻面，继续小火煎，期间翻动两三次，使两面都煎熟就可以了
豆角新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，比肉还香 第12张图片

12.美味做好啦


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标签：消化系统团团圆圆维生素b植物蛋白简单易学
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