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[美食] 这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒

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真丝马甲价值城 发表于 2019-9-13 01:00:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鱼腩是鱼接近肚子部位, 相对鱼头, 鱼身等其他部位，没有刺，全是肉，而且肉质细嫩爽滑，好吃得很。鱼身上最嫩的一块肉就是鱼腩，多肉无刺很适合家里面有孩子和老人的食用。

鱼腩营养价值很高，主要营养成分是高级蛋白和多糖物质，含有丰富的蛋白质和脂肪，具有养血、补肾、润肺健脾和消炎，补肾益精，补肝熄风，止血等作用。

我们家都喜欢吃鱼腩，尤其是宝贝闺女特别喜欢吃，没有刺吃的安心。这个菜不管多贵也要买给孩子吃，强筋健骨还补钙，一周吃两次健脑益智身体棒，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

支竹鱼腩煲

这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第1张图片

配料:

鱼腩500克、支竹200克、香葱2根、姜几片、蒜6瓣、蚝油一汤勺、老抽半汤匙、生抽一汤勺、冰糖少许

烹饪步骤:

1.鱼腩洗净
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第2张图片

2.支竹泡水
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第3张图片

3.把鱼腩用厨房纸巾吸干水分
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第4张图片

4.鱼腩切成俩指宽的条状
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第5张图片

5.支竹斜刀切成条
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第6张图片

6.香葱洗净，把白色的部分切成小段，绿色部分切成更小的段，如图
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第7张图片

7.姜切丝，蒜切片
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第8张图片

8.热锅凉油，油温一定要高
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第9张图片

9.把鱼腩带皮的一面朝下放在锅里
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第10张图片

10.高温煎一会等鱼皮焦黄了再晃动锅，等下面的煎好了，再把上面的换下去，再把葱白、姜丝、蒜片放在鱼身上
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第11张图片

11.等鱼煎的差不多了就加入料酒，蚝油，老抽，生抽，冰糖，转大火烧开
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第12张图片

12.加入适量开水，再把支竹放在上面，稍微炖一会
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第13张图片

13.把炒锅中的鱼腩支竹倒入煲仔中，继续中大火炖，收汁
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第14张图片

14.等汁基本收干，放入香葱即可上桌
这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨，一周吃两次，益智健脑身体棒 第15张图片


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标签：鱼腩肉就是鱼腩健脑孩子两次
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