导语:很多人都觉得洋葱有一股子辛辣味儿,所以不爱吃,而且在切的时候,还会刺激眼睛,流眼泪,就更加抗拒了,如你将洋葱拒之门外的话,就错过了一样好食材喽。
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2020-1-19 15:31 上传
配料:
步骤1.清洗干净去掉皮和瓣儿。
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步骤2.辣眼睛可以沾水切。
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步骤3.去蒂,切片。开水焯一下。
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步骤4.加淀粉酱油葱花拌均匀,放置十分钟。
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步骤5.放三五粒花椒,滑开至变色。
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步骤6.翻炒几下。
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步骤7.翻炒几下,加一小勺酱油,盐5克。因为苦瓜焯过水,所以用不了炒几下。
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步骤8.淋上少许香油,出锅,洋葱脆的,苦瓜也入了味道,不错的一道下饭菜。
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