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[美食] 立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱

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bigpmz 发表于 2020-2-15 00:10:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
立春带来最明显的就是季节性的变化了，明媚的阳光，看得人心情都变好了一些，不过季节交替之际，大家饮食方面也要注意，多吃蛋白质高的食物来提高身体的免疫能力。

肉类中鸡肉是很不错的营养食材，它的肉质鲜美，价格也不贵，用来搭配食材，鲜美又可口，鸡肉中还含有大量的蛋白质，对于生长发育期的人群，有促进发育提高免疫力的作用，消化率也很高，很容易被人体所消化和利用，可以很好的强身健体。

我们家隔三差五都会吃一次，下面分享一道土豆辣子鸡的食谱给大家，是不错的家常美食，喜欢的朋友不妨试试看。
土豆辣子鸡

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第1张图片

配料:
鸡一斤左右、土豆两个、青椒四个、小葱三根、姜五片、蒜五粒、干辣椒13个左右、花椒一小把、郫县豆瓣一大勺、生抽适量、红烧酱油适量、冰糖四粒、白酒适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒不用切。
立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第2张图片

2.土豆去皮切块洗干净淀粉，用水泡上。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第3张图片

3.青椒洗干净切成片。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第4张图片

4.鸡切成块冷水下锅，水开后撇出血沫，再煮三分钟左右。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第5张图片

5.鸡块煮好后捞出控干水分。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第6张图片

6.郫县豆瓣剁碎备用。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第7张图片

7.锅里多倒点油，油热后放入花椒炸出香味。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第8张图片

8.放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第9张图片

9.放入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第10张图片

10.出红油后下入鸡块翻炒上色。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第11张图片

11.沿着锅边倒入适量白酒。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第12张图片

12.再倒入适量生抽。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第13张图片

13.最后倒入少许的红烧酱油翻炒，炒出香味。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第14张图片

14.再加入冰糖翻炒。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第15张图片

15.加入适量的开水，没过鸡块就可以了，水开后改小火盖上锅盖焖煮半个小时。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第16张图片

16.半个小时后汤汁收了三分之一，加入土豆，开大火，加入适量盐和鸡精，盖上锅盖继续焖煮。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第17张图片

17.煮到汤汁变的剩三分之一，变得粘稠了加入青椒翻炒，再煮上两三分钟，使青椒变熟就可以出锅了。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第18张图片

18.出锅装盘，撒入少许葱花就可以吃了。

立春后吃牛羊肉不如吃它，增强身体免疫力，老少皆宜人人爱 第19张图片


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标签：提高免疫力生长发育免疫能力季节性的老少皆宜
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