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[美食] 几道让你欲罢不能的家常美食，简单好学还下饭，让吃货们不负美食

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光西迪邦铀 发表于 2020-4-6 07:26:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
几道让你欲罢不能的家常美食，简单好学还下饭，让吃货们不负美食 第1张图片

食材：鸡爪10个、花生米100g、葱适量、蒜瓣2个、黄豆酱20g、酱油20ml、老抽10ml、白糖3g、料酒20ml、盐、鸡精、水淀粉、姜。

做法：

1、鸡爪用清水浸泡洗净。

2、花生米也用清水浸泡备用。

3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。

4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。

6、然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。

7、大火烧至片刻，撇去浮沫关火。

8、然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟。
几道让你欲罢不能的家常美食，简单好学还下饭，让吃货们不负美食 第2张图片

食材：生菜2-3棵，大蒜1棵，淀粉适量。油，盐，蚝油，酱油，白糖。

1.生菜掰开清洗干净备用，大蒜洗净剁茸。

2.锅内加适量的清水，大火烧开，将生菜放入开水中烫软，捞出装盘备用。

3.锅内放油烧热，再放蒜蓉，蚝油，酱油和白糖煮一下，再放水淀粉，中火煮开做成芡汁。

4.将煮好的芡汁，盛出淋到烫好的生菜上即可。
几道让你欲罢不能的家常美食，简单好学还下饭，让吃货们不负美食 第3张图片

食材：150克 韭黄、200克 熟猪肚、15克 红椒丝、3克 盐、各适量 料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油

1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段。猪肚切成块，如果你想一天赚几千几百评论回复我学习。再切成丝。

2、 锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝，加入料酒翻炒香去除腥味。

3、 加入生抽、蚝油炒匀， 倒入洗净切好的韭黄。

4 、加入切好的红椒丝，加入盐、鸡粉，翻炒至熟，加入水淀粉勾芡。

5 、再翻炒片刻至入味，将做好的菜盛入盘内即可。
几道让你欲罢不能的家常美食，简单好学还下饭，让吃货们不负美食 第4张图片

1、把鸡翅和鸡翅根剁成小块，放入生抽，老抽和糖抓匀腌制30分钟

2、辣椒切成辣椒圈，干辣椒剪开，准备好葱白和蒜

3、锅内放入适量油，放入蒜，葱白和干辣椒炒香

4、把鸡肉连同腌制鸡肉的汁倒入锅内快速翻炒

5、倒入豆豉翻炒均匀，放入盐翻炒，炒到鸡肉变白断生后盖盖转小火焖3分钟

6、最后倒入麻油翻炒均匀后炒至收汁即可


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标签：欲罢不能花生米黄豆酱吃货们水淀粉
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