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[美食] “邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡

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xihai30 发表于 2020-11-10 04:20:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
如果你没有听说过“邯郸”这个城市，那你应该听说过“邯郸学步”这个成语。邯郸，是河北省的一个城市，不仅是一个旅游城市，有着深厚的文化底蕴，当地美食更是一绝！来邯郸没吃过这6种美食，那可是白来了，没吃过的快来打卡！

老八火烧。据说有100多年的历史了，清光绪年间开业，老板名叫郭致忠，兄弟姊妹中排行老八，所以他开的烧饼铺叫做“老八烧饼铺”。老八烧饼用料多且齐全，风味独特，皮儿薄层数多，每个老八烧饼都有25——30层，外表金黄油亮，咬一口酥脆掉渣，焦香可口。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第1张图片


驴肉卷饼。武安的特色小吃，脂肪少热量低，肉质鲜嫩，硬而不柴。薄而柔软的小饼卷上切成薄片的驴肉，再放点葱碎，卷好后用油纸包好，边走边吃简单方便，小饼筋道有嚼劲儿，驴肉香软不腻口，超级解馋。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第2张图片


驴肉香肠。俗话说“天上龙肉、地上驴肉”，驴肉，尤以邯郸临洺关的驴肉香肠最负盛名。当地人无论是聚会还是招待客人，席面上最少不了的，便是驴肉香肠。临洺关驴肉香肠选用上好的驴肉，剁成肉末，配以绿豆粉、小磨香油、多味名贵作料加老汤，调成糊状，灌进驴肠衣，先经过高温蒸煮，后经果木熏制而成，油而不腻、香而不肥、鲜美可口、风味独特，被烹饪家协会授予“中华名小吃”。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第3张图片


老槐树烧饼。大小、薄厚和普通烧饼差不多，表面沾满了香香的白芝麻，独特的螺旋儿形状很诱人，这种烧饼和面的时候加入了很多的花椒盐和香油，吃起来口感香酥，味道独特，和普通烧饼还是大有不同的。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第4张图片


永年酥鱼。永年酥鱼是当地的一大特产，有着100多年的历史传承，民间有句“来到永年县，不食酥鱼实枉然”的说法。永年酥鱼选用优质的鲜活鲫鱼，经过油、糖、姜片，还有各种名贵的调料配制，小火慢炖十几个小时而成。成品形状完好，鱼肉鲜嫩，入口绵软，骨酥肉烂，不用怕鱼刺鱼骨卡到喉咙，老人孩子都爱吃。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第5张图片


一篓油水饺。一篓油水饺是邯郸的特色风味小吃，历史悠久，相传开业于民国时期。一篓油水饺坚持选用当天宰杀的新鲜肉，配以当地特产——小磨香油和上等调味品，精心做馅儿，手工包制，煮熟之后，肉汁包裹着肉馅儿，咬一口顺嘴流油，因而称为“一篓油”。


“邯郸学步”你听说过吧？邯郸的美食更是一绝！没吃过？快来打卡 第6张图片


河北邯郸的这6种美食，不仅当地人爱吃，许多外地游客更是慕名而来。有些人是到了旅游城市顺带品尝当地的特色美食，而有些人却是专门是为了邯郸的特色美食来旅游的呢！邯郸这几种美食没吃过的，快来打卡吧！

图片来自网络，如有侵权请联系删除。

每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！



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精彩评论4

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沙发
河源人民的儿子 发表于 2020-11-10 04:20:33 | 只看该作者
 
非常支持
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板凳
找房专家 发表于 2020-11-10 04:21:14 | 只看该作者
 
五百居的香肠，二毛烧鸡，伯延的薰肉，界河店的羊汤，南沿村的拉面，峰峰的三下锅，魏县的大锅菜，太多太多了，我算是邯郸的老饕了[笑]
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地板
。。噶啦22 发表于 2020-11-10 04:21:39 | 只看该作者
 
下次去尝尝
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5#
噢哟喂呵 发表于 2020-11-10 04:22:26 | 只看该作者
 
应该是郭八火烧，驴肉香肠配图也错了
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