这周估计你也和蓝一样,全程这样度过:
晚上睡眠规律,平均每小时就得热醒1次;
白天平静没波澜,下不下雨气温都35°+很稳定。
热到喘气不匀,不能呼吸,只想和清清凉凉的东西形影不离……
搜肠刮肚在
太原街找到这家专卖
马来西亚豆花的小店。两碗下肚终于活过来,并且明白了这玩意为啥是当地的“国食”。
先来科普几个有关“
老伴豆花”的说法:
1.在马来西亚,这碗东西就叫老伴豆花,道边随便一个卖佛龛的小店都能买到;
2.常年30°+的温度里,马来西亚人几乎每天都要靠它续命,算得上是国民“第四餐”;
3.一碗豆花拿到
澳大利亚能卖
30软妹币辣么多;
4.在国内山海关以北,能吃到道地老伴豆花的只有咱沈阳。
老板之一是马来西亚人,不爱吃甜品,却一回马来西亚就要买上10份老伴豆花放冰箱里囤着吃。
另外两个老板则因为一次
旅行,爱上这味道,就此舔嘴巴舌、欲罢不能。
为了天天能吃到,省下去马来的钱,就在沈阳开了家专卖老伴豆花的店。
满足自己的嘴和胃之外,也顺便给沈阳吃货们普及了一下:豆花这东西到底是什么鬼!
白白嫩嫩滑滑,端着碗的手一抖就够它颤悠好几下。这货就是新马地区最火的解暑甜品老伴豆花了。
老伴豆花
来啦!
花田原味豆花
花田红豆豆花
花田榛果豆花
花田蓝莓豆花
冰冰凉凉的一小碗,舀一勺放进嘴瞬间就出溜到嗓子眼。
在身子里清凉了一圈,走过的地方都贼拉舒服。介个解暑方式可以说很温油。
另外这么陌生的味道,也很会勾搭人——
细腻香甜得像奶,成份里却没有一滴奶;真身明明是大豆,却没有豆子的腥味和粗糙。
吃不出豆子味儿不怪你,毕竟是有机大豆烘焙、去皮、研磨成粉,煮沸之后还要
10层网过滤……
0添加的豆花,灵魂点睛就是它了。
新鲜的香兰叶很能代表马来西亚的风情,在沸水中煮出的香加入到豆花里,老板最爱。没事儿就把叶子拿在手里自己闻。
要是在马来西亚这样一碗老伴豆花就可以代餐了。然而放到东北咋也得两碗起!
两碗就两碗呗,反正老板做好了所有产品
半价的准备,让你一气吃满足也不会觉得贵。
就是制作工序太多,连煮带过滤做好了还得等它自然凉才能放冰箱里成“冻”。
所以,你买多少不重要,重要的是看老板能做多少。
豆花同款
老伴豆汁
不过备选方案也有!老伴豆花同款的老伴豆水了解一下。
花田原味豆水
花田紫米豆水
虽然蓝觉得原味的豆花就很好,但如果怕单调,也可以随时要求加榛果、芒果、蓝莓、红豆……
给吃货的提示来了:做起来不简单的豆花吃起来也有自己的一套要求——
拿到手要赶在
1小时之内吃;买回家囤着最久不能超过
5天。
尽管要求有点严,可识货的小仙女儿还是会专门来买好多份。
就因为这货高钙、低脂肪,还零胆固醇。想减肥的不怕胖,想美容的能变白,想解暑的还能凉快不腻贼安全。
同样是豆子家族,老伴豆花确实优秀了一些。
不过羡慕也羡慕不来,毕竟这个夏天老伴豆花只属于俺们沈阳!