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如何解决奶油白发大水?家人喜欢枸杞奶油白,蒜蓉奶油白 ...
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[华人美食]
如何解决奶油白发大水?家人喜欢枸杞奶油白,蒜蓉奶油白
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glewlbd
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glewlbd
发表于 2018-10-19 16:57:01
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只看该作者
如何解决奶油白发大水?家人喜欢枸杞奶油白,蒜蓉奶油白可每次炒出来都有很多水。又不能生吃,得炒熟,可一旦较熟,就象发大水一般。你们抗洪诀窍是啥?:)
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nmnt
发表于 2018-10-19 17:01:04
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看看有多水,吓人了都。
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gjp-159
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gjp-159
发表于 2018-10-19 17:02:26
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盐快出锅再加
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tiantai568
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tiantai568
发表于 2018-10-19 17:03:03
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在热水里焯一下再炒。
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51624451
发表于 2018-10-19 17:03:21
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青菜洗好要晾干 油要热了才下菜 快出锅再放盐 我家炒起来都没啥水的啊
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answerwalt
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answerwalt
发表于 2018-10-19 17:05:54
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Re这个。青菜类焯水之后不用爆炒,而且颜色还好
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fbh
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fbh
发表于 2018-10-19 17:12:58
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蒸一下也行。
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yeeky
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yeeky
发表于 2018-10-19 17:16:45
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为啥要加枸杞???
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erin168
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erin168
发表于 2018-10-19 17:17:14
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我也不知道为啥,这是跟一香港朋友的妈妈学的,他们家的奶油白就加枸杞,我妈妈在她家吃了以后就喜欢上了,每次炒奶油白都加。枸杞明目,吃了只有好处没坏处。
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caotian
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caotian
发表于 2018-10-19 17:19:20
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炒好, 关火就上盐
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