设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！

[复制链接]
52866 4
xcc92aa 发表于 2020-4-30 13:45:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近刷剧，发现一件有意思的事情——原来美国人也爱攀比“你妈今天给你带了什么饭”。

哈哈哈，我刷的这部剧，发生在95年，讲的是华裔小朋友小黄随家人搬到奥兰多，追逐美国梦的故事。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第1张图片
《初来乍到》



电视剧一开头，初来乍到的小黄，就因为妈妈准备的自制便当被同学霸凌了。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第2张图片

那霸凌他的同学们都带什么呢？速食披萨...

为了融入新环境，我们的小黄同学以绝食相逼，妈妈只好妥协，给他也买了同学都在吃的速食披萨当午餐。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第3张图片

看到这的时候，我脑袋里嗡嗡作响，幸好自己这些年攒了一身的厨艺，以后要是有娃了，咱也不怕拼妈。

（我是不是想太多了哈哈哈？）
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第4张图片

既然话都说到这了，今天就给各位妈妈们，贡献一个孩子们都爱的好方子，保证你们下次在这种“攀比”场合，稳赢。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第5张图片
糖醋鸡肉饼



害，说的这么好听，其实是我自己嘴馋了。

毕竟天一热，这胃口就有点乏了，需要一点酸甜口的刺激刺激。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第6张图片

瞧，酱汁这么一裹，澄红中泛着光亮，酸中带着甜，味蕾再也憋不住了。

说真的，再挑食的小朋友，也要被它收服！
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第7张图片

用的主食材是鸡胸肉，鸡胸肉大家都知道容易发柴，但像这样做成肉饼的形状，口感柔嫩、汁水充盈，可比整块煎好吃多了！
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第8张图片

为了让口感更丰富，我还加了马蹄和玉米粒进去，爽脆清甜。

你们也可以根据家里现有的食材，替换成胡萝卜、青椒、芹菜、莲藕、豌豆等。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第9张图片

做好的鸡肉饼可以冷冻保存一周左右，所以也很适合上班带饭党，吃之前拿出来解冻、煎熟，浇上酱汁即可。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第10张图片

如果想要更讨小朋友们的喜欢，则可以把米饭塑形成和鸡肉饼一样的大小，开中火煎至两面金黄。

再叠加糖醋鸡肉饼、番茄片和生菜，做成糖醋鸡肉米汉堡！
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第11张图片

这滋味，又何止是小朋友爱吃～
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第12张图片

- 糖醋鸡肉蔬菜饼 -

[ 食材 ]
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第13张图片

蔬菜鸡肉饼：鸡胸肉250g 玉米粒50g 马蹄50g 香葱1根 蛋白1个 生抽1大勺 蚝油1大勺 盐1/2小勺 糖1/2小勺 玉米淀粉1小勺 食用油1大勺

糖醋汁：番茄酱2大勺 白醋1大勺 细砂糖1大勺 盐1/2小勺 清水半碗 淀粉1/2小勺 熟芝麻适量

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.鸡胸肉切小块，香葱切碎
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第14张图片

2.鸡胸肉用搅拌机打成泥状
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第15张图片

加入1大勺生抽、1小勺蚝油、1/2小勺盐糖、1小勺淀粉、1个蛋白、1大勺清水，再低速搅打2-3分钟，让肉馅打上劲
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第16张图片

3.肉馅加入马蹄块搅打10-30秒，打至马蹄变粗颗粒状
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第17张图片

最后加入玉米粒、葱花、1大勺食用油拌匀
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第18张图片

4.手抹上食用油防粘，将搅拌好的肉泥分成6-8份，捏成团后用手上下摔打，再压成饼

摔打排出肉饼里的空气，可以防止鸡肉饼在煎制时裂开

做好的肉饼可以用油纸隔开，放入冰箱冷冻保存，可以放一周不坏
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第19张图片

5.小碗里加入番茄酱、白醋、细砂糖、盐、清水、淀粉搅拌均匀
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第20张图片

6.起锅加入少许食用油，放入肉饼煎制两面焦黄
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第21张图片

天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第22张图片

7.加入拌匀的糖醋汁，将酱汁淋在肉饼上，盖上锅盖焖煮2分钟
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第23张图片

出锅后淋上剩余的糖醋汁，再撒上熟芝麻做装饰
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第24张图片

天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第25张图片

8.米汉堡做法：在米饭里磕一个鸡蛋，加点盐和黑胡椒调味，将米饭塑成和鸡肉饼一样的大小，开中火煎至两面金黄。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第26张图片

米饭饼外香脆、内松软，搭配鲜嫩多汁的糖醋鸡肉饼，有肉有菜有主食，这一餐，齐活了！
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第27张图片

说回开头这部《初来乍到》，其实挺有意思的。

它是近20多年来，美国第一部以华裔家庭为主角的电视剧，围绕着90年代黄氏一家的美国梦展开。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第28张图片
小屁孩也时不时冒金句



名声不响，比较小众。但有笑点、有深度、又有回味，一上映就在美国华人圈子大受好评。

刚好最后一季在今年2月完结了，你们可以趁着五一假期一次性刷完。
天一热就馋它！酸甜开胃又多汁，连吃三顿都不腻！ 第29张图片

剧里头有句话特别打动我：

如果你生活在一个大家都吃午餐盒的世界，只有你一个人吃手工中餐，虽然会过得不容易，但也会让你显得很特别。

融入一个陌生的环境，确实需要付出一些代价，但这代价如果是完全抹掉自己的特点，最终难受的，还是自己。


上一篇：山东人都凑不齐的“山东十大美食”有哪些
下一篇：城市美食菜谱风云榜 各大城市精华菜谱推荐
标签：华人圈初来乍到奥兰多小朋友95年
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论4

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
吉泽玉绪K 发表于 2020-4-30 13:46:03 | 只看该作者
 
就像问问绞肉机是啥牌子，看起来很好用！
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
life傻仔 发表于 2020-4-30 13:46:40 | 只看该作者
 
转发
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
taixinkwan 发表于 2020-4-30 13:47:24 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
威_震_天_ 发表于 2020-4-30 13:48:16 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

xcc92aa白金会员

0关注

6粉丝

328帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-8-18 05:30