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王力
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王力
发表于 2022-7-6 09:31:25
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(二十二)浴池业——过去市民对浴池俗称“澡堂子”,该业有其重要标志,在门外墙上写一大型“堂”字,门外两侧有“温热三池、款式雅座”字样,而其幌子是在门外竖立一根杉篙,约两丈余,上安吊环,傍晚后用绳吊上一盏白灯,灯中心写一红字“堂”,外罩铁纱罩,营业至半夜休息时再把灯放下。
(二十三)照相馆与画相馆——照相业是个新兴行业,从照相技术传入我国后,照相业了有较快发展,虽没有传统的幌子,但该业是以其业务中的成品为市招招揽顾客,更有的以本户特长为其宣传手段。如前门外石头胡同北口路西大北照相馆专以戏装剧照驰名,门前悬挂名演员大幅彩色剧照,橱窗也多陈列石头胡同清吟小班名妓便装照。廊房头条路南的容丰照相馆除照一般全家福、结婚相外,其剧装相也颇兴隆,该馆门外上方有八张大彩照,其中有李洪春(关羽)、马连良(清风亭)、卧云居士(行路哭灵)、时慧宝(铁莲花)等。另一家是海王村铸新照相馆则以翻版照在北京首屈一指,橱窗陈列文玩字画,瓷、铜、陶器、碑帖的照片,以上各户的陈列作品即是招揽顾客的实用招牌。画相馆在晚清中、末期,专为官绅豪富家中已故老人画遗像(称“影”)。辛亥后,活人也画像,其门外也以悬挂大幅作品为招揽,如劝业场三楼贾墨伦、宋季庠画相馆门外悬挂大幅袁世凯、冯国璋、段祺瑞、曹锟总统像,另有齐白石、孟小冬男装便服像等。
(二十四)首饰楼——首饰楼店前没有幌子只有招牌,从房檐下吊装一块木牌,形式与靴鞋铺相似,但图案有别。招牌上端画一个金漆大元宝,下端有一座装满元宝的金色大聚宝盆,盆外左、右、上方有火焰图案。牌两边画有金管、环、钏、镯、九连环等首饰图案。
(二十五)当铺——典当铺的幌子比较讲究,门外两根边柱上端固定探出扁铁条约五尺,顶端向上,卷有数朵花形,再向下弯成钩,待每日早晚挑挂或摘幌子用,幌子上端有两条钢丝呈弹簧装状向左右分开,顶部装一个红绒球,形似龙须,下挂一串钱,钱系木质圆形(由镟木厂定制),钱串上端、中间、下端共有三个黄铜扁片做上盖、底托,中间隔开形似两串钱,下端铜片系一块一尺五六的红布条,门外左右两方各一挂、每日早晚挑上摘下。
(二十六)响器店——响器店隶属于铜铁锡业、经营全国各剧种舞台音乐伴奏用的响器,如锣、钹、镲等。其幌子是在店门外两旁悬挂三个至五个串连在一起的锣、钹、镲实物、悬挂的次序是上大下小,上面是一面大锣,中间一支镲、钹,下面是一面小锣。如原崇外大街路西信昌号、打磨厂万昌号、前门外大街合义号铜锡店均为北京著名的铜锡响器店。
(二十七)铜铺——是经营专用红铜板手工打制的家用各种铜器(有少量黄铜制品).如铜笼屉、铜锅、脸盆、水壶、水汆、勺、油酒漏斗、大小酒壶、火锅、蜡扦、香炉座等。店外有长条招牌系在房檐下,白色漆地、用朱红加紫色漆(如红铜色)在牌上画成以上各式用具。其售货是以重量计价,墨笔写在每件成品上均为重量(包括售价)暗码,即“由中人工大、天主井羊非”,代表一至十的数字。
(二十八)铁铺——铁铺招牌和铜铺相同,只是其招牌上的内容有所区别,招牌上画有菜刀、剪刀、锉刀、剃头刀、锤子、斧子、凿子、铁锹头、犁、耙、铁锁链等工、农业和民用工具。
(二十九)刀剑铺——该业集中于前门外打磨厂一带,经营古代兵刃,供武术家和锻炼身体需用的顾客选用购买。该业的幌子即是所经营的实物,如第一宾馆前的一家刀剑铺门外有一固定木质兵刃架,早晨开业后,将刀、枪、剑、戟等兵器陈列架上。如门前没有空地放兵刃架,则在两旁墙面上画彩色兵器。至于西口路南的数家因无地面陈列则将短把刀剑钩鞭挂在窗内展示产品。该业的兵刃架和墙面画的兵刃品种可谓该业招牌了。
(三十)颜料铺——该业的幌子是店门外上方有一横铁杠,杠上吊装八至十二个小铁环(根据店堂面宽窄而定,如一间、两间、三间门脸儿),每个铁环吊挂一支直径约二寸余、长约二尺余的圆木棍(由镟木厂承做),该木棍漆成绿色地,上下两端约二寸五处漆成寸宽的金漆圈,两圈中间漆成红、黄、蓝、紫、金、银色细圈,五光十色,琳琅满目。北京有一句歇后语说“颜料铺的幌子——花棒槌”,用来形容假充内行人的外行。
(三十一)扇画店——北京扇画店批发兼零售的集中地区在崇文门外东打磨厂一带。该业的幌子是把自制的、撑开约三尺的大型折扇悬挂门前,由房檐下系铁钩,再系红线绳,中间挂此大扇,扇下端的红线绳拴在地面的铁钩上。这把大扇即为本店的幌子,起到招揽顾客及宣传作用。
(三十二)香蜡铺——香蜡铺门面的特色与大型糕点铺相似,该业幌子是在门外两边房檐下吊装铁钩,下挂木质红色蜡烛(蜡烛横放)各一串,每支蜡烛之间用红线绳在两边连接牢固,离开间隔约八寸,蜡头朝外,成软梯状。此外有少数铺户在门前两三米地方中间立一木座,上有木质金漆的驴或牛一只,如崇文门外大街木厂胡同口外路西桂馥楼香蜡铺(今为崇文医药商店)门前以“金驴”为该号商标。
(三十三)文具店——过去称纸铺,主营国产手工造纸,如麻成文、白粉莲、红竹笺、毛头纸、高丽纸、白片艳、大白纸、银花纸、信封、信纸(八行书、十行纸)、红模字、学生字帖、各种笔墨等等。纸铺门前由房檐下吊钩环挂小型木牌,上刻“湖笔徽黑、南纸文具”字样。唯在每年清明节前、农历七月十五(中元节)前、十月初一以前,门外铁钩上则增加挂有用“大洪益”金银箔纸制作的成串纸元宝、银锭、供应居民扫墓、祭祖所用的冥纸包袱等,以备民俗之需。
(三十四)烟袋铺——早年烟袋铺多集中鼓楼前烟袋斜街,后分布于全市各商业区,仅崇文门外花市有天合成、双天成、东天成六七家,而该业最著名者为前门外西打磨厂路南的西天成。该业的幌子是门前横挂一杆大烟袋,下坠红布条穗。全市最大的烟袋幌子应属西花市路北的天合成,店前悬挂的大烟袋有四寸五粗、二尺七长,两端有大白铜嘴和大白铜烟袋锅。过去凡崇文门外市民,广渠门外、左安门外农民进城赶集或平日购物都说“到大烟袋锅去买”(因民初该号已增添了针头线脑等小百货),则大部居民并不知道该户字号是天合成。
(三十五)梳篦铺——妇女梳发用本梳、竹篦的店铺。其幌子是以店前房檐下吊红线绳,下系拢梳、竹篦实物为幌子,形式成串,间隔吊挂,下坠红布;也有门前设一木座、上立木质白色仙鹤,鹤嘴叼一根细红绒绳,中间挂竹篦、木梳各一个,系一小红布条。以此仙鹤为记(商标),达到宣传作用。该业多以批发为主,兼门市零售。
(三十六)假发铺——该业是在店门外两侧墙垛上装一长方形木玻璃框,靠墙背部为整块木板,内糊数层白粉莲纸,用大号绷针别上各种假发,如老太太用的假头套、大元头、小元头、元宝头、苏州撅、长辫等实物,该业为前店后作坊。
(三十七)桅厂——桅厂即棺材铺。一般棺材铺没有幌子,但在店门外两侧有两行字,即“龙鳞茵陈、江西紫杉”、“建昌花板、寿衣俱全”。而其橱窗是其宣传部位,大橱窗内左右站立一对与真人同高的老翁老媪,身着蓝(紫)色缎寿袍,寿袍绣有金线寿字图样,中间放陀罗经被、莲花枕、寿靴和寿鞋、寿帽等,晚间掌灯后走过怪吓人的。
(三十八)冥衣铺——该业是承做丧仪中需要的祭祀纸活,如“接三”用的纸轿车、马、牛、箱柜,伴宿用的楼库,发丧用的开路鬼、男女仆人,五七烧的伞,六十天烧的法船等。其店幌子是在门外两旁吊挂两块招牌,正反两面白地黑字写“车船轿马、金山银山、童男童女、裱糊顶棚”。民间俗称该业技术人为裱糊匠。
(三十九)钟表铺——过去老钟表铺是销售兼修理,而且修理比率大于销售。其幌子是店外悬吊一只圆形木质的敞脸大怀表(直径约二尺),下坠红布一条。及至大钟表行如慎昌、亨得利、华盛顿开业,及至今天有瑞士、精工、西铁城等专卖店,就以霓虹灯点缀门面了,老怀表式的幌子则已消失。
(四十)出赁孝衣,三新棉被——该业经营者多为民间杂居的个体户。如某家举办白(丧)事来了众多亲友,而亲友中按辈份应穿孝服,如果不敷应用、则向该户租赁几件,事后送回按日结算。另外,如亲友留下守灵,夜晚棉被不敷应用,也可租赁几条被褥。其幌子是在大门外高挂一小牌,上写“出赁孝衣,三新棉被”。解放后这类服务逐渐由服务公司租赁站(只租赁棉被)统一经营了。
(四十一)收生婆——过去妇女生育很少去医院,因医院尚未普及而且价昂,居民负担不起,但主要是由于传统的封建礼教思想认为去医院生产不方便,则以传统
习俗
请附近的收生婆。收生婆住家门口也有一块小招牌吊挂,用竹竿挑着,晚间摘下,牌中写“吉祥刘姥姥”、“如意李姥姥”等字,牌下系一块红布条穗。
(四十二)戏园——过去老式戏园既有幌子也有广告招牌。其幌子即是本园园名,招牌则是本园两旁的海报,但有两种作用。海报牌是木做框,面上钉铅铁板,涂黑或红漆色,用大白粉水书写今日、明日或后天演出剧目,如正在排练新戏剧目,则在最靠边的海报上写“按期公演”。幌子是两块小木牌挂在门前,上有本戏园名字,如“华乐茶园”、“广和茶园”等字样,其作用是如果今日白天、夜晚没有演出,则本号茶园幌牌并不挂出,听众到戏院门口看到没挂幌子,知道今天没戏,就再转到别家戏园看戏了。
(四十三)妓院——北京的妓院集中在前门外石头胡同一带(俗称八大胡同),等级分一二、三等,现仅介绍一等小班的门面及其特有的幌子和招牌。小班院门外上方挂有一串乳白色、荸荠形的扁电灯,灯中心用红漆写本班字号(一盏灯一字),门框左右各挂一块长方形黄铜牌,用黑漆在上端横写“一等”二字,下面中间竖写“清吟小班”,上门坎挂红绿彩绸(俗称彩子)垂向两边。门前两垛上悬挂长方形铜饰件、镂空花图案玻璃油灯一对,玻璃中间用红漆书本班字号名称(电灯问世后均改用电灯)。清末、民初及至30 年代中期,门外另在两旁挂有铜牌,上刻本院名妓花名,待其妓女从良、转院,花名铜牌则去掉或更换。本文暂忆至此,仅以解放前走街串巷的乞丐向商号乞讨时“数来宝”的唱词结束,以博诸位一粲:
竹板打、进街来,买卖铺户两边排,也有买,也有卖,也有幌子和招牌。金招牌、银招牌,哩哩啦啦挂起来,这二年,我没来,听说掌柜发了财,您老发财我沾光,您老吃肉我喝汤……
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