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[美食] 豆浆这么喝，比燕窝还滋补！

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stella33 发表于 2018-7-22 22:17:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 


早餐喝豆浆配上包子油条那叫一个香

如果在家可以自己做

煮豆浆的时候加点它

让口感顺滑好几倍

清香浓郁还能养颜润肤



豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第1张图片


美味豆浆

煮豆浆时搭配点不同的食材，既能留有顺滑的口感，还能让营养更加全面丰富~

[size=1.3]养生糙米豆浆


小米、黑米、糙米、燕麦米等，各种米都可以增加滑度。加入米类后，质地会变得如米煳一样浓稠，需要多放些水才能成为豆浆，否则就是煳煳状了。糙米还保留了大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，排毒养颜哦。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第2张图片

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第3张图片

做 法   黄豆洗净泡发后，小米或者黑米洗净，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

[size=1.3]润肤银耳豆浆


豆浆里加点泡发的银耳，可以很容易获得顺滑的口感。因为银耳含有较多胶质，而且滋阴润肺、排毒养颜，常喝银耳豆浆，皮肤越来越细腻光滑。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第4张图片

做 法   黄豆、银耳洗净泡发，把材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

[size=1.3]益气红枣豆浆


红豆红枣豆浆也是经典的搭配，是益气补血，美容养颜的好饮品，红枣的香甜搭配上红豆，美味又美容，女人可以多喝它。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第5张图片

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第6张图片

做 法   红豆洗净泡发，红枣清洗干净去核，可根据口味放五六个红枣即可。所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。

[size=1.3]补肾黑芝麻豆浆


用黑豆黑芝麻打出来的豆浆，口感醇厚，带有黑芝麻浓郁的香气，养发补肾， 美容减皱。黑豆高蛋白低热量，经常喝黑豆黑芝麻豆浆，养出一头乌黑的秀发，滋润皮肤抗衰老。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第7张图片

做 法   黑豆洗净泡发，黑豆黑芝麻比例为5:1即可，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。

[size=1.3]营养果仁豆浆


如花生、核桃、杏仁等，这些果仁都含有丰富的优质油脂，还可以为人体补充蛋白质，并且利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑，喝起来也会十分的香浓，但是量不要多，一小把足矣。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第8张图片

做 法   黄豆洗净泡发后，抓一小把果仁，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

[size=1.3]南瓜燕麦豆浆


南瓜的香甜，燕麦片的胶稠，煮出来的豆浆浓郁细腻，色泽金黄，而且还有补中益气，降脂降糖，预防心脑血管疾病的功效哦。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第9张图片

做 法   150g南瓜蒸熟（苹果大小），半杯黄豆洗净泡发，半杯燕麦片，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

T i p s

本文由“135编辑器”提供技术支持
想要顺滑口感，还可以尝试一下撒一点点盐，加了盐之后虽然会有一点点的咸味，但更加对比出豆子本身的清甜香浓，口感一下子就变得醇厚香滑。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第10张图片



豆浆顺滑

1. 泡 发 后 蒸 熟


让豆浆口感更顺滑，这个步骤别偷懒。黄豆泡发好后，隔水蒸熟，蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味，特别香浓，一定要试试。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第11张图片


蒸完的豆子打豆浆有剩余的，直接加点盐、酱油、白糖再撒点芝麻，也是不错的酱豆小菜。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第12张图片


2. 去 掉 豆 皮


想口感更加细腻，试试去掉豆皮吧。泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第13张图片


3. 直 接 过 滤 豆 浆


最传统的方法就是直接过滤掉豆渣，因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但这样就浪费些许营养。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第14张图片


4. 不用豆浆机，照样做得很好喝


用电饭煲煮豆子，然后再用搅拌机打，也能打出浓郁的豆浆，如果家里豆浆机坏了，不愿意喝外边水一样的豆浆，可以试试这种办法~

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第15张图片



注意事项

1. 喝 豆 浆 导 致 中 毒？


豆浆中毒主要是因为没煮熟，没煮熟的黄豆也一样。它们含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，造成诸如溶解红细胞、刺激消化道等损害，会导致恶心呕吐等现象。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第16张图片


2. 要 怎 么 预 防 中 毒？


很多人不知道，用普通的锅煮豆浆煮到 80 ℃ 左右，会有很多泡沫上浮，好像煮沸了一样，但其实是“假沸”现象，这时候的豆浆并没有真的煮熟。一定要继续煮到 100 ℃ 没有泡沫，也没有豆腥味时，才可以喝。一般家用豆浆机根本无需担心，因为程序温度的智能设定可以一键搞定。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第17张图片


3. 豆浆不能和牛奶一起喝，也不能和鸡蛋一起吃？


其实可以。谣言说，豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，两种一起喝会破坏蛋、奶中的蛋白质，降低牛奶的营养价值。但其实煮出来的豆浆，胰蛋白酶抑制因子在高温下已经失去了活性，根本不用担心，喝豆浆想同时喝牛奶、吃鸡蛋完全没关系，别忘了还有”豆奶”这种食品的存在呢~

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第18张图片


4. 不 能 空 腹 喝 豆 浆？


其实可以。和“不能空腹喝牛奶”一样，只是空腹喝营养不好吸收有点浪费，并不会造成什么害处，所以，即使早餐手边没包子馒头，豆浆也可以直接放心喝起来。

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第19张图片


豆浆可以随自己口味去搭配

比如各种豆子果仁来一把的五谷豆浆

在家煮一锅，早餐一起喝

美好的一天就从清晨的一杯豆浆开始吧


来源：有品生活（ID：pinpinlife）




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豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第20张图片

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第21张图片

豆浆这么喝，比燕窝还滋补！ 第22张图片



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标签：豆浆这么燕窝滋补早餐
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