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[美食] 面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会

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福清龙田哥 发表于 2018-8-28 13:13:56 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第1张图片
我家孩子特别喜欢吃炒面，尤其是我做的这道洋葱鸡蛋炒面，说色香味俱全，比夜市炒得好吃，每次炒好都能吃上两大碗，哈哈，真是给面！

这道炒面好吃也不难做，鸡蛋和洋葱几乎是家里常备的食材，炒面里虽然没肉，但用了鸡蛋来提鲜曾味，尽管全都是素菜，但也一样美味可口，难怪孩子那么喜欢吃。

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第2张图片


面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第3张图片


【洋葱鸡蛋炒面】

食材：面条 150g、洋葱 30g、鸡蛋 1个、油、盐 少许、小青菜 35g、红椒 1个、大蒜 2瓣、生抽 3g、豆瓣酱 1勺、老抽 2g、孜然粉 少许

制作步骤

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第4张图片


1、备好所需食材：小青菜洗净，洋葱切丝，大蒜和红椒切片，鸡蛋打撒

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第5张图片


2、面条煮熟后放冷水中冷却，待下锅之前捞出

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第6张图片


3、先将鸡蛋炒熟划散捞出备用

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第7张图片


4、留下底油爆香蒜片（如果油不够，可以再倒点）

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第8张图片


5、放入洋葱和红椒煸炒1分钟左右，放入豆瓣酱煸炒片刻

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第9张图片


6、放入生抽和孜然粉翻炒均匀

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第10张图片


7、放入之前炒熟的鸡蛋炒至入味

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第11张图片


8、放入小青菜翻炒片刻

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第12张图片


9、捞出面条放进去炒散

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第13张图片


10、倒入老抽调色炒匀

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第14张图片


11、最后放入少许盐炒匀即可

小贴士

1、我买的是手擀面，这样的面条吃起来口感筋道，还不容易烂糊

2、个人的口味不一样，所以咸淡味由自己来把握

面条这样做有滋有味营养丰富，没肉也能让孩子多吃2碗，一看就会 第15张图片




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