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[华人美食] 泸州对城区火锅店、中餐馆、面馆进行突击检查

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南校盼盼姐 发表于 2018-9-20 11:13:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
原标题：新闻现场 | 泸州对城区火锅店、中餐馆、面馆进行突击检查

在中秋、国庆佳节即将到来之际，为保障餐桌上的安全，泸州市食药监局对主城区的餐饮服务单位进行了食品安全检查。

“你们这个食品不能抵着墙放，以免墙面漏水了污染食品。”9月17日，执法人员对主城区的餐饮服务系统进行了突击检查。在江阳区春景上路的小龙坎火锅店，执法人员对各种食材、餐饮保洁设施等逐一进行了检查。

泸州对城区火锅店、中餐馆、面馆进行突击检查 第1张图片

面对执法人员，厨师表示，以后会注意每天都要把食品移到外面来。

市食药监局餐饮服务监管科副科长何晓静告诉记者，今天检查了店里的许可证、人员管理的情况、健康证、原材料、食用油、火锅底料等情况，发现保洁工作做得不够规范。已经要求限期整改，增加保洁设施，然后对清洗消毒过后的餐具，在消费者就餐之前，要进行有效的保洁。

泸州对城区火锅店、中餐馆、面馆进行突击检查 第2张图片

火锅店的负责人梁先生现场表示，将按照整改要求立即整改，会增添消毒柜，然后把餐具和碗都放在消毒柜里面，会在规定的期限整改完。

随后，市食药监局的执法人员还对主城区范围内的火锅店、中餐馆、面馆等餐饮经营场所进行了突击检查。市食药监局食品安全总监贾牧说：检查行动将持续到中秋节和国庆节期间。

市食药监局的执法人员贾牧表示，此次检查的重点就是对食品的抽检，抽样送检为主，现在重点环节现阶段是火锅比较兴旺的时候。火锅要作为一个重点，再有就是对群体性聚餐的场所，比如说办婚宴、寿宴的场所，还有就是学校食堂这些我们要作为重点要进行抽检进行检查。

据悉，抽检结果会尽快公示，泸州电台·大听网也会持续关注。

温馨提示，如果市民遇到食品安全问题，可以直接拨打食品药品投诉举报电话12331，举报属实有奖。

记者 柯娟

(责编：章华维、高红霞)


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标签：泸州城区火锅中餐馆餐馆
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精彩评论9

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沙发
丿小满丶 发表于 2018-9-20 11:14:07 | 只看该作者
 
难得啊，终于出来工作一天[机智][机智]
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板凳
冥冥之中兴 发表于 2018-9-20 11:14:47 | 只看该作者
 
突击检查，检查到了问题吗？有没有停业整顿的呢？没有？……
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地板
anchouchou369 发表于 2018-9-20 11:14:56 | 只看该作者
 
小龙坎这下怎么向总公司交代
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5#
阿卡苏 发表于 2018-9-20 11:15:47 | 只看该作者
 
绝对是突击，没有通知就去检查可能吗？抽查不是全体起立
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6#
zuliao 发表于 2018-9-20 11:16:12 | 只看该作者
 
还有地沟油呢，还有店把客人吃的油碟放在一起煎油
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7#
釦卡呸尚 发表于 2018-9-20 11:16:43 | 只看该作者
 
突击检查对太好了给你们点赞[赞][赞][祈祷]
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8#
rainyxia 发表于 2018-9-20 11:17:05 | 只看该作者
 
这么有名的火锅店连消毒柜都没有，我也是醉了
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9#
巨蟹简简单单英 发表于 2018-9-20 11:18:02 | 只看该作者
 
小龙坎
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10#
YE不过这样 发表于 2018-9-20 11:18:53 | 只看该作者
 
求用，目的是证明自己还有存在的价值
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