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[美食] 它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过

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海洋之心io 发表于 2019-7-8 20:06:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。主要以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。

热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。湖北人早上就爱的早餐莫过于热干面，早上吃一碗，营养美味又耐饿！

哈妹把美味可口的热干面的做法分享大家，自己在家做的干净卫生吃的放心，喜欢的烹饪可以收藏哦！我们一起看看吧！

热干面（正宗武汉热干面）


它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第1张图片



配料:

碱面30克、芝麻酱适量、榨菜末（或酸豇豆末、萝卜碎）适量、花生碎（可以不用）少许、葱花适量、辣椒油适量、香醋少许、生抽适量、老抽少许、香油适量、花生油适量、胡椒粉适量、味精适量

烹饪步骤:

1.备好配料（榨菜末、葱花、花生碎）

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第2张图片


2.锅烧花生油至冒烟

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第3张图片


3.倒入芝麻酱里，一个方向搅拌均匀

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第4张图片


4.如下图

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第5张图片


5.再起锅烧半锅开水，放入碱面，大火煮沸

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第6张图片


6.快速捞出

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第7张图片


7.放入大点的容器中，撒上少许油抖至散开，放凉

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第8张图片


8.再起锅烧半锅开水，放入面条烫一下即可捞出

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第9张图片


9.放入碗中

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第10张图片


10.加入所有的调料

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第11张图片


11.再加入芝麻酱

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第12张图片


12.筷子在中间插下去转一圈挑起来，依次拌匀即可食用

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第13张图片


13.美味做好啦

它是湖北人的最爱早餐，简单好做营养美味耐饿，可惜很多人没吃过 第14张图片


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