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[美食] 立秋后,别再炒菜了,这样做更受欢迎,家有孩子的更要多吃

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W577286416 发表于 2019-9-7 02:12:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
秋高气爽,十月金秋真的是让人心旷神怡。昨日去超市购物,看见带鱼格外新鲜,买了几斤回家做着吃!我们一家老小都格外喜欢吃带鱼,刺少肉鲜,开胃下饭。

带鱼不仅美味可口,营养价值也很高。带鱼具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

立秋后,我们多吃这道糖醋带鱼,色香味俱全,特别开胃!跟着哈妹一起看看美味的糖醋带鱼的做法吧,喜欢可以收藏在家试试看!

糖醋带鱼

立秋后,别再炒菜了,这样做更受欢迎,家有孩子的更要多吃 第1张图片

配料:带鱼两条、番茄酱一大勺、面粉适量、盐一小勺、胡椒粉一小勺、料酒适量、玉米淀粉半勺、白糖一勺半、生抽一小勺、米醋两小勺、食用油适量、葱花适量

烹饪步骤:

1.把带鱼去内脏去头清洗干净,煎成一段一段的
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2.放小盆里,放盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制半小时
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3.把腌好的鱼均匀的裹上一层面粉
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4.锅烧热,到适量油,放入鱼块 中小火炸 制
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5.炸制金黄捞出备用
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6.取一个小碗,放一大勺番茄酱,半勺淀粉,一勺生抽,两勺米醋,一勺半白糖,三勺水调匀成糖醋汁
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7.炒锅到少许油,把糖醋汁倒入炒制起泡变得粘稠
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8.倒入炸好的鱼
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9.翻拌均匀,使每块鱼都均匀的裹上糖醋汁
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10.出锅装盘洒葱花点缀
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