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[美食] 家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃

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zero九九 发表于 2019-9-22 10:18:29 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享糖炒板栗的做法；

板栗素有“千果之王”的美誉，被称为健康食品，秋天是板栗大量上市的季节，那这个季节最不能错过的就是糖炒栗子了，闻着香吃起来也想，每次路过都有点挪不动脚步，可是外面小小的一袋就要卖二十几元，还有各种添加剂，今天青豆妈教你自己在家做糖炒栗子，用电饼铛或者平底锅就可以，方法非常简单，炒好的板栗各个开口，软糯香甜，喜欢的朋友可以试试！
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第1张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第2张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第3张图片

准备原材料：板栗、蜂蜜；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第4张图片

做法：

准备好的板栗放在清水里面清洗干净，如果有漂浮在水面上的就说明是坏的，可以扔掉；板栗可以选颗粒小一点的，煮起来更方便；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第5张图片

在板栗的正面用刀给它切一下，口子可以开的长一些，能炒的更入味，也更好剥；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第6张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第7张图片

切好之后把板栗倒在电饼铛里面，给它铺平，然后到入适量的清水，差不多到板栗的2/3左右，电饼铛开上下火，盖上盖子，把锅里面的水分煮干；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第8张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第9张图片

等煮的差不多的时候板栗的口已经完全打开了，然后把准备好的蜂蜜里面加少许水，给它化开，搅拌成蜂蜜水；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第10张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第11张图片

把蜂蜜水淋在板栗上面，然后翻炒一下，把水分炒干，这样热乎乎的糖炒板栗就做好了，自己在家想吃就能做，剥起来也特别方便；
家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第12张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第13张图片

家庭版糖炒栗子，一个电饼铛就能搞定，香甜软糯，一锅都不够吃 第14张图片

糖炒栗子的做法总结：

1、板栗也可以用锥栗代替；

2、板栗是带壳一起煮的，所以表面一定要清洗干净；

3、煮栗子的时候不用加太多的水，新鲜栗子很容易煮熟；


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标签：糖炒板栗糖炒栗子不能错过喜欢的大家好
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