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[美食] 此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味

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有一种单身双鱼 发表于 2019-11-7 04:54:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
从小在农村长大，对于菜园里的一切都是那么熟悉，一年四季都有不同的蔬菜在菜园里孕育，一茬又一茬的展现着自己的累累硕果。
到了如今参加工作了，休息的时候总是喜欢回到乡下，在奶奶的菜园里寻宝，菜园里的蔬菜都是不打农药的，吃起来口感特别的鲜甜。到了秋冬季节，是豆角类的成熟期，扁豆大家都吃过吗？它不同于豆角那般长长的身姿，也不同于四季豆那般纤细的身形，它的形态扁扁的，像一条小船儿，但它的口感却很美味，回家炒着吃或者拌着吃都是不错的美味。

扁豆不仅好吃，营养也是很好的，一斤相当于20个鸡蛋，还含有丰富的维生素C和锌和铁，锌可以有效的促进机体的生长发育，还可以预防缺铁性贫血，价格便宜，家家都吃的起。

下面分享一道扁豆烧肉的食谱给大家，是一道非常下饭的家常美食，扁豆吸收了肉的油脂，口感变得更加丰腴，特别美味。

扁豆烧肉

此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第1张图片

配料:
扁豆300克、瘦肉适量、油盐适量、料酒少许、老抽少许、姜少许、朝天椒少许、八角一个、糖少许
烹饪步骤:
1.扁豆摘去两头，撕去筋脉
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第2张图片

2.肉洗净切片，调料切好准备
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第3张图片

3.扁豆洗净
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第4张图片

4.锅油热，倒入肉片翻炒，油放多一点
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第5张图片

5.加料酒，老抽，姜，朝天椒，八角，翻炒均匀，加一点开水把肉焖一会
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第6张图片

6.倒入扁豆翻炒
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第7张图片

7.加盐翻炒均匀
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第8张图片

8.盖上锅盖焖熟
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第9张图片

9.加一点糖翻炒均匀
此菜农村最常见，一斤等于20个鸡蛋，价格便宜家家吃的起，很美味 第10张图片

10.装盘


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标签：一年四季价格便宜不同的自己的工作了
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