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[美食] 自制香炸粉的制法

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lrj！！！ 发表于 2020-1-24 13:57:22 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
自制香炸粉的制法 第1张图片

将面粉2000克、淀粉200克、生粉200克、泡打粉25克、香炸粉280克拌匀即成。香料包配方：（八角5克，甘草1克，草果、香叶、山奈、陈皮、肉桂、丁香、花椒各3克）

秘制炒鸡料配方：八角100克，麻椒、蒙山花椒各50克，白芷、香菜籽各30克，灵芝、肉桂、桂皮、小茴香、草果各20克，香叶、香菇、白蔻、砂仁、肉蔻、红豆蔻、荜拨、陈皮各10克，丁香10个，辛夷5克。


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标签：280克200克100克50克30克
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