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[美食] 早餐不用发愁,不发面不揉面,往锅里一扔,比饺子都好吃,特鲜香

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可爱哦00 发表于 2020-3-30 02:57:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
早餐不用发愁,不发面不揉面,往锅里一扔,比饺子都好吃,特鲜香!今年一开年就遇到了疫情,经过了每一个人的努力,现在的疫情终于得到了控制。上班已经很正常了,相信不久孩子们也会开学了,现在虽然没有开学,但是每一天的网课都要坐在电脑前端端正正的上课。每天的早餐,妈妈们也要按时的完成,让孩子吃得饱才不会分散精力。
早餐不用发愁,不发面不揉面,往锅里一扔,比饺子都好吃,特鲜香 第1张图片

吃早餐不用愁,这样做简单方便还快捷,孩子们抢着吃不挑食,我家孩子最近迷上了这一款早餐,天天吃都不腻,可以说百吃不厌。这早餐不用和面不用发面,简简单单往锅里一扔,出锅特别的鲜香,比饺子都好吃。它就是鲜虾云吞面,鲜虾营养丰富,富含蛋白质和矿物质等,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且容易消化吸收,味道也十分的鲜美,经常吃可以健脑补钙,提高免疫力等,是很好的一种食材,也是我家常吃的一种美味。我三天两头这样做一锅,孩子吃不够,鲜虾就是贵点也要常给孩子吃。
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所用材料:肉馅适量,鲜虾仁适量,竹升面1小把,馄饨皮适量,葱末,姜末,盐适量,生抽酱油1勺,花生油1勺。

做法步骤:

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第一步:不用和面不用发面,买一盒现成的馄饨皮最简单。买馄饨皮的时候要注意,别买到时间过长的馄饨皮,时间过长的馄饨皮会有黑色的小点点。
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第二步:把肉馅放入葱末,姜末,盐,生抽拌匀入味,然后加入花生油拌匀。
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第三步:把鲜虾剥去外皮成为虾仁,再用牙签去掉虾线,然后切成大颗粒,如果虾仁小,就可以不用切,直接放入即可。
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第四步:把切好的虾仁放到拌好的肉馅中,充分的搅拌均匀,这样馅料就做好了。
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第五步:拿一个馄饨皮,中间放上馅料,边上抹上清水,围着边捏紧。
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第六步:捏好的馄饨就和一个小荷包一样,重复步骤全部包好。
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第七步:捏好以后,全部放在烤盘中,入冰箱速冻保存,早上吃的时候,随意的往锅里一扔就可以。
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第八步:锅里放上水,把竹升面放入,再扔几个馄饨进去一起煮,如果没有竹升面也可以用很细的龙须面来代替,都差不多,就是口感略有不同而已。
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第九步:碗里放入生抽,醋,盐,香油调味,舀一勺汤冲开成为汤汁,把熟透后的竹升面和馄饨捞出,放到碗里,上面撒上葱末即成,一口一个馄饨吃到嘴里鲜香多汁,再喝汤吃面特别过瘾。
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峰儿话语:

1,竹升面是南方的一种面,我是买的现成的,如果没有可以用我们北方的龙须面来代替,也是很不错的。

2,煮的时候可以竹升面和馄饨一起煮,但是用龙须面就要先煮馄饨,馄饨煮的差不多了再放龙须面。

3,馄饨可以提前包好,速冻在冰箱中,随吃随取特别的方便,不是买来的速冻馄饨可比的。

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!


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