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[美食] 八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃

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圆周率5678966 发表于 2020-11-11 20:06:43 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第1张图片


八宝糯米甜饭，每年过年必不可少的一道甜食，寓意八方来福，婚姻和谐美满；糯米饭色泽油亮，软软糯糯的，香甜味美，大人孩子都爱吃。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第2张图片

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八宝糯米甜饭

图文 |红•宏

糯米半碗枸杞适量红枣8个莲子适量桂圆适量葡萄干1包红糖适量清水适量猪油适量

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第3张图片


1. 糯米用水浸泡4个小时。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第4张图片


2. 准备红糖、红枣、葡萄干、桂圆、莲子和枸杞。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第5张图片


3. 把浸泡过的糯米在锅里加水浆至断生。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第6张图片


4. 这样米就浆好了。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第7张图片


5. 把葡萄干、枸杞和莲子清洗干净，桂圆去皮清洗干净，把红枣洗干净去核。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第8张图片


6. 取一大碗，用油刷把碗刷上一层猪油。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第9张图片


7. 把红枣、枸杞、桂圆、莲子和葡萄干铺在碗底。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第10张图片


8. 加一层糯米。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第11张图片


9. 加一层红糖。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第12张图片


10. 再加上枸杞、莲子和葡萄干。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第13张图片


11. 依次这样一层糯米一层红糖加到碗留一只头节为止。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第14张图片


12. 上锅上汽后蒸40分钟即可出锅。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第15张图片


13. 出锅啦。

八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第16张图片


14. 香甜软糯的八宝甜饭。

小窍门：

碗里刷上一层猪油，糯米油亮香甜。

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~~ By 红•宏 ~~

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八宝糯米甜饭：又香又糯，甜而不腻，一家人都爱吃 第17张图片


我所有的朋友都是吃货

♥♥♥


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标签：甜而不腻糯米饭一家人葡萄干菜谱
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