5款超好味懒人饭，晚餐吃出新花样，懒人福音适合收藏！

找朋友900 · 发表于 2021-5-1 12:25:27

下班回家又热又累已经不想动了，但依然要爬起来给家人做饭。

太简单的话怕营养不够，太复杂的话天气又热不想在厨房久待！

电饭煲实力解救你，省事又少开火就能做出一周不重样的美味主食！哈妹为您准备5款电饭煲懒人饭，还不快来看！

黑椒鸡腿焖饭

配料:

鸡腿5个、大米500克、盐少许、黑胡椒少许、生抽少许、耗油少许、糖少许、葱少许、姜末少许、料酒少许

烹饪步骤:

1.鸡腿洗净剁块状，加各类调料腌制，时间越长越入味

2.起油锅，倒入鸡腿翻炒脱生

3.将脱生的鸡腿倒入淘洗好的大米里

4.鸡腿和生米拌匀

5.可根据个人咸淡口味加少许盐，加水

6.电饭煲打到精华煮

7.大约一个多小时，鸡腿饭就焖好了

8.撒上葱花开吃

菜谱小贴士: 1.鸡腿一定要提前腌制入味，时间越长越入味

2.注意煮饭的水要放的比平略微少一点，因为鸡腿脱生煸炒后会带有少量汤汁。

栗子香菇腊肠焖饭

配料:

去皮栗子120克、广式腊肠一根、大米200克、干香菇10克、水适量、老抽一茶匙、糖一茶匙、鱼露一茶匙、生抽二汤匙、盐一茶匙、温水五汤匙、芝麻香油一茶匙、香葱二根、白醋几滴

烹饪步骤:

1.将大米先提前浸泡半小时。

2.这里直接买的去了壳的栗子，将栗子肉切小块些。干香菇提前加入水中泡发，然后切小块。泡香菇的水留用。广式腊肠最好事先温水泡一会儿，然后斜切成片。

3.将泡好的米放入电饭煲中，加入泡香菇的水（不够再加适量清水），并滴入几滴白醋，水量高出米1厘米左右即可，也就是平时烧饭的水量。把香菇、栗子和香肠也都放入电饭煲中。按下电饭煲开关，精煮45分钟。

4.烧饭同时调好酱汁。小碗中加二汤匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙鱼露、一茶匙芝麻香油、一茶匙盐，用五汤匙温水调匀，撒些许葱花。

5.电饭煲跳到保温模式，将调味汁倒入锅中，用筷子拌匀。然后盖盖再焖五分钟就可以了！

6.热腾腾、香喷喷的栗子香菇腊肠焖饭开动了！

菜谱小贴士: 加白醋煮饭，米饭更香且不宜变质。

懒人排骨饭

配料:

排骨300克、玉米粒一把、糯米与大米1:1的量、青豆一把、大米与糯米1：1量、水适量、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量

烹饪步骤:

1.大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡，水量略高于米即可。

2.米中加入一小勺的白醋。这样煮出的米饭更香甜，天热也不容易变质。

3.排骨洗净切成块，放入冷水锅中煮开，去除血水。捞出排骨沥水备用。

4.生姜切片放入油锅中煸香，倒入排骨煸炒呈金黄色。

5.锅中调入料酒、老抽、生抽、盐、糖翻匀，调味多放些，因为要与米饭调和。然后再加半碗开水，煮开关火，捞出姜片。

6.把排骨连汤汁一起倒入浸好的米中，电饭煲开启煮饭模式。

7.电饭煲煮好饭后，锅中再加入焯过水的玉米和青豆焖五分钟。

8.排骨饭搅拌均匀装碗，可调些排骨酱，更好吃。

电饭煲番茄饭

配料:

番茄2个、豌豆粒适量、猪里脊肉适量、大米个人食量、清水适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量

烹饪步骤:

1.准备食材。大米，番茄，豌豆粒，猪里脊肉，芝麻油，胡椒粉。

2.猪里脊肉改刀切成小片，加适量食盐、白糖、料酒、生抽、淀粉。抓均匀，腌制十几分钟。

3.豌豆粒过水一遍，番茄清洗干净去除根蒂，在根蒂的位置切一个十字花刀。

4.大米淘洗干净，倒入电饭煲中。加清水，清水的量要比原本煮干饭的水量少三分一。再放入适量的芝麻油、生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉调味。味道按个人口味来添加。

5.西红柿头朝下放入电饭煲里。

6.均匀将豌豆粒布满番茄的四周。

7.将腌制好的肉片均匀布满番茄四周。

8.再撒一些胡椒粉。

9.盖上锅盖，开米饭功能煮。

10.煮至电饭煲跳至保温键，打开锅盖。所有食材已经煮熟，番茄开花特别好看吧。

11.用饭铲压碎番茄，让番茄汁流出。

12.搅拌均匀。使米饭和番茄混合一体。

13.再次盖上锅盖，开煮饭功能，再次跳至保温即可食用。

14.香喷喷的番茄饭很有食欲奥！

15.网红“番茄饭”懒人及上班族的好搭档就做好啦！

菜谱小贴士: 番茄煮熟后会有很多汤汁，所以不要放太多水，比平时煮干饭的水量少三分一差不多。当然，这个量，大家自己掌握。个人口味不一样。

土豆焖饭

配料:

土豆中等大小1一2个、香肠1根、鸡蛋1个、葱2一3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒半汤匙、糖一汤匙、海天拌饭酱2汤匙、白醋几滴、油适量、大米三人份、水适量

烹饪步骤:

1.将米先浸泡半小时，水量和平时煮饭的量差不多，食指插入锅底，水刚好没过食指一个关节，滴几滴白醋，这样子米饭更香甜且不宜变质。

2.将土豆去皮切成小块，放在水中以免土豆变色，香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

3.锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，边上略有焦色即可，不用炒熟。

4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱，再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀，关火。

5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中，香肠也放入。

6.电饭煲开启煮饭模式45分钟。

7.根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，开盖打入一个鸡蛋，撒上香葱，然后用筷子拌开，盖上盖焖五钟。

8.每家煮米饭量有差异，试一下咸淡，酱料可以根据情况再加些。好吧！香喷喷土豆焖饭开动吧！

菜谱小贴士: 1.加醋煮饭，米饭更香且不宜变质。

2.这里的酱料可以是自己喜欢的任意酱料。比如豆瓣酱、老干妈。

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柠檬雪碧茶 · 发表于 2021-5-1 12:25:34

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