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[美食] 孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定

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881314 发表于 2021-5-3 12:03:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、炒合菜,是北京市传统的特色名菜,属于京菜



孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第1张图片







2、 今天老刘就来分享一下“蔬菜裹饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。



孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第2张图片


3、下面开始介绍所需要的食材:
青椒、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、木耳、白醋、饺子皮、豆芽、葱末、生抽





孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第3张图片



4、先把洗干净的牛椒去蒂去籽切辣椒丝,去皮的胡萝卜切胡萝卜丝,韭菜切去老根,再切成小段,提前泡好的木耳切木耳丝。碗中打入四个鸡蛋,加入食盐、白醋,然后搅散备用





孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第4张图片


5、热锅倒油,放入蛋液炒成蛋块,盛出备用。另起油锅,放入葱末爆香,然后放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝一起翻炒,炒断生以后再放入洗干净的绿豆芽翻炒



孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第5张图片


6、再放入一勺食盐、适量生抽增鲜,再放入韭菜一起翻炒,最后放入炒好的蛋块,翻炒均匀就可以出锅了。



孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第6张图片


7、四个饺子皮落在一起,用擀面杖擀开,擀到原来的两倍大,再把饺子皮揭开。盘底刷上一层食用油,放上擀薄的饺子皮,再在饺子皮上刷上一层食用油,再把饺子皮落在上面,每一层饺子皮都刷上油,这样蒸好以后不会粘连在一起



孩子不爱吃蔬菜?教你做成蔬菜裹饼,鲜香营养,蔬菜主食全搞定 第7张图片


8、再放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟。时间到时,夹出晾凉。再给它一张张撕开来。盘中放上一张饺子皮,再放上炒好的蔬菜,用手裹起来就可以开吃了



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9、韭菜含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌






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