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[科技] 今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？

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奇门洞天 发表于 2024-6-6 15:55:00 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大多数水果都存在“难吃”和“好吃”的区别，但有一个水果不一样。
它不存在“难吃”和“好吃”的区别，只存在“能吃”和“不能吃”的区别。
至少在​四五年前是这样的。
​这个水果是什么呢？
就是被很多人吐槽过的“李子”​类水果。​​
今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？ 第1张图片


原以为我受过专业训练，吃到多难吃的水果，都能吃下去，​直到那几年，我遇到了一些“莫名其妙”的李子。是真的吃不下去......又硬又酸。
以至于，后来的我对李子这类水果几乎产生了“李子焦虑症”​。
但天无绝人之路，路有柳暗花明。当我吃到了四川产的一种李子后，我才直到不是所有的李子​都是又硬又酸的。
四川的这个李子在李子界几乎是“神一般”的存在，挽狂澜于既倒，扶大厦之将倾，以一己之力​几乎拯救了李子的半壁江山。
​这李子是啥李子呢？
就是今年​正在逐渐上市的四川脱骨青脆李。
今年“最知恩图报”的水果

前一段时间，网上有一个热搜，是网友说四川的耙耙柑是来报恩的​。原因是耙耙柑果个大，皮薄好扒，甜度也正好，是水果中既好吃又吃起来不麻烦的水果。
今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？ 第2张图片


四川的脱骨青脆李同样是最​懂知恩图报的水果，而且比耙耙柑更懂知恩图报。
作为李子，青脆李可能是“进化跑偏”​了。别的李子又酸又硬，成熟度要是不够的话，基本上不能​吃；成熟度要是够了的话，基本上不能“运输”​。像黑布林、红布林等西洋品种的李子，酸度更是“遥遥领先”。
但青脆李不是这样的，青脆李成熟度不用太高，酸度就会降到相对很低，而且成熟度高一些问题也不大，它的果肉要保持脆感，而不是“果肉烂成一团”的​李子，在运输上也较为容易。
别的李子大多数是“果肉硬，味道酸涩”，但青脆李是果肉是“脆而不硬，甜而不腻，酸而不涩，果肉清爽且多汁”​。
最最最让人感动的是，青脆李是“核肉分离”的。很多李子个头很大，但核也很大，核上经常粘着不少果肉，每次吃起来​都感觉很麻烦，跟啃芒果的一样。
但青脆李居然神奇的做到了“核肉分离”，​吃起来根本不用在乎核。这一点真的是太“知恩图报”​了。
今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？ 第3张图片


别说在李子里了，就算在其它水果里，这也是妥妥的“神级品种”。
可以说，青脆李是拯救了李子半壁江山的李子品种。
真的是“天不生四川青脆李，李道万古如长夜。”
​四川的水果都是来报恩的吗？

前有耙耙柑，后有​青脆李。四川的水果就跟风靡全国的川菜小炒一样，好吃不贵，量大又不麻烦。
虽然耙耙柑不是四川选育出来的柑橘品种，但把它推向全国的​却是​是四川产区。其它产区种出来的耙耙柑，真不一定能像四川种出来的这么具有性价比。
而青脆李就更是“离谱”​了。
这个李子品种在风味和商品属性上，几乎是完美的存在。按理来说，炒作成一个高价水果，具有很大的可能性。
今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？ 第4张图片


但这几年来，四川青脆李几乎都是“大众价格”，并没有​把价格炒上天。这就让人​非常感动了。
上文说青脆李拯救了李子中的半壁江山，​为什么是半壁江山呢？因为另外半壁还有其他李子在拯救。
像贵州的镇宁蜂糖李，蜂糖李的风味也非常极品，但价格要比四川青脆李高很多。
四川青脆李能做到“好吃、不麻烦、又不贵”太厉害了。
水果界需要一百个青脆李

近年来，水果经常炒作各类新品种水果，但其中不少所谓的新品种水果是“金玉其外，败絮其中”。主要是外观好看，味道差得​狠。有些所谓的奢侈水果只追求两件事，一个是通过各种“美颜”技术把水果变好看；另一个是千方百计把水果的糖度提上去。
仿佛消费者需要的水果就是“好看，糖度高”，如果是这样的话，真不如直接去吃蛋糕，蛋糕更好看，糖度更高。
今年“最知恩图报”的水果，救了李子的半壁江山，四川水果都是来报恩的吗？ 第5张图片


其实水果不是越甜越好，酸甜比适中才最好，而且其它性状也不能太差，​青脆李其实就是水果中的一个很好的标杆。
如果所有的水果都能跟四川青脆李一样优秀，可能眼下的水果消费会更上一层楼吧。
你认为呢？


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精彩评论19

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沙发
只想说实话 发表于 2024-6-6 16:09:46 | 只看该作者
 
一点红，蜂糖李试一下
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板凳
你有可能是手滑点错了 发表于 2024-6-6 16:09:47 | 只看该作者
 
这个贵州铜仁市也有，不过叫空心李州。
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地板
庞克看球 发表于 2024-6-6 16:10:36 | 只看该作者
 
好吃，女人都喜欢吃。口感独特，恰恰好。[点赞][点赞]
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5#
董云娟 发表于 2024-6-6 16:23:10 | 只看该作者
 
我们家还有几棵树，今年结得还可以，想吃的朋友走起，邮几斤没问题，真的很好吃。
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6#
要讲道理 发表于 2024-6-6 16:28:12 | 只看该作者
 
就像小孩子看到大人身上的东西，震惊的无比，这个文章的作者就是给人这种感觉，普普通通的东西以为是个宝老虎
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7#
乌粪真恶心 发表于 2024-6-6 17:20:45 | 只看该作者
 
我小时候听家里的老人说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的话，所以一到夏天就是喜欢买桃吃，九几年那会觉得九宝桃最好吃，本来李子也喜欢吃，但那时每次想到这句话就少吃了
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8#
把爱传承 发表于 2024-6-6 17:34:18 | 只看该作者
 
那是你没有吃过贵州六马的蜂糖李，吃过定此生难忘！可以自行网络搜索一下，但必须买到正宗的才算。
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9#
雨过云烟 发表于 2024-6-6 17:37:13 | 只看该作者
 
四川最好吃的橘子不是耙耙柑，是爱媛，爱媛最好吃
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10#
蓝色兔兔女孩 发表于 2024-6-6 17:41:03 | 只看该作者
 
关中平原也有很多这种李子，当地叫“梅李” 。口感酸甜略带苦味，很脆，很好吃。
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