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[美食] 康叔点评家常菜︱五彩笋丝虽好，调料不可贪多

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rocwhite 发表于 2018-4-14 21:49:10 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
康叔点评家常菜︱五彩笋丝虽好，调料不可贪多 第1张图片

吃好每天三顿饭所有健康营养问题这里都有答案 康叔点评家常菜︱五彩笋丝虽好，调料不可贪多 第2张图片
春笋在南方比较常见，北方的菜场里是近些年才开始多起来，有些朋友不太会做春笋，这里给大家带来一道“五彩笋丝”的做法。

原料：春笋1个，胡萝卜1个，红辣椒1个，青椒3个，香菇3个；盐、糖、凉拌酱油、醋、料酒等适量。
做法：5种原料分别切成丝，春笋、胡萝卜、香菇分别用水焯熟。将5种丝混合，加入盐、糖等调味料搅拌均匀，一道色香味俱全的五彩笋丝就做好了。

康叔点评：
五彩笋丝色香味形俱佳，制作简单，口感清爽，是春季餐桌上的佳肴。这道菜的主料春笋及各种配料，富含膳食纤维和部分维生素，可起到润肠通便的作用，并为人体构建抗氧化的有效屏障。应提醒的是，所用调料，包括盐、糖等不宜过多，点到即止。

“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台，欢迎关注！


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标签：春笋笋丝五彩色香味香菇
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康叔点评家常菜︱五彩笋丝虽好，调料不可贪多 第5张图片

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精彩评论3

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沙发
ahuser 发表于 2018-4-30 00:08:15 | 只看该作者
 
锄禾日当午，发帖真辛苦。谁知坛中餐，帖帖皆辛苦！
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板凳
chengang198142 发表于 2018-5-10 00:31:33 | 只看该作者
 
楼上的稍等啦
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地板
zsz123456 发表于 2018-5-31 00:36:18 | 只看该作者
 
是爷们的娘们的都帮顶！大力支持
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