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[美食] 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！

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lincoln111 发表于 2018-4-27 19:41:02 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第1张图片
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记忆中的薄脆饼干就是小卖部一元一袋的“薄脆饼”，因为它非常薄所以看上去特别多，让人感觉特别满足。


上学的时候，课堂零食中它是最受欢迎的，大家一起用书掩饰着，然后一片一片的往嘴里送，不知不觉一节课就结束了。今天茶茶就和大家分享这款薄脆饼干吧！


用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第2张图片

蛋白薄脆饼干 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第3张图片

用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第4张图片

用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第5张图片

[准备用料]


蛋白3个

色拉油80克

低筋面粉100克

糖70克

熟芝麻适量

盐2克



[ 具体步骤]

1.蛋白放入碗中，加入色拉油和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第6张图片 2.然后加糖继续搅拌均匀。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第7张图片 3.筛入低筋面粉。
小贴士：面粉如果放久了就多筛几遍

用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第8张图片 4.筛入低筋面粉后，搅拌均匀至无颗粒状。
小贴士:这里要仔细一点

用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第9张图片 5.烤盘铺上油纸，用小勺把面糊舀入油纸上面，面糊自然低落流淌成型，注意每块间隔一段距离。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第10张图片 6.然后在表面撒上熟芝麻。因为面积有限，一次烤不完要分几次烤。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第11张图片 7.烤箱预热，150度烤15到20分钟。周围出现颜色较深的金边即可。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第12张图片 8.刚烤出来的时候是软的，晾凉后就会变得又香又脆。 用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第13张图片 9.做好啦！薄薄脆脆真好吃！

难度系数：低
用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第14张图片 tips:
1. 因为每个烤箱温差不同，具体温度以自家烤箱脾气定。2.白芝麻也可以换黑芝麻，或者是瓜子仁。3.如果晾凉以后还是软的，可以送回烤箱继续再烤几分钟。4.一定要记得晾凉以后密封保存。



用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第15张图片
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用时30分钟，看我如何将3个鸡蛋变成美味薄脆饼干！ 第16张图片

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标签：薄脆饼干烤箱芝士面粉
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沙发
copycopy 发表于 2018-6-4 00:05:54 | 只看该作者
 
围观 围观 沙发在哪里！！！
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板凳
max_zmx 发表于 2018-6-12 00:54:56 | 只看该作者
 
鼎力支持！！
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地板
jackson1689 发表于 2018-6-27 00:24:13 | 只看该作者
 
沙发位出租，有意请联系哦
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