看完这篇我终于明白，街边冷饮确实弱爆了~我开始期待家里来客了！ ...

xukkke · 发表于 2018-5-26 19:15:23

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谁说只有外面的买的饮料才好喝？

来，自己的口味自己调！不但貌美、味好、还健康哦~

当当当！是不是有些小激动了耶~

夏天嘛，就是要掌握点好喝的做法小编整理了这些饮品不但做起来轻松方便颜色还漂亮、消暑又健康的饮品~~
mojito 莫吉托冷饮

看完这篇我终于明白，街边冷饮确实弱爆了~我开始期待家里来客了！ ... 第1张图片

原创作者韩纯旭

食材

薄荷5枝

白朗姆酒50ml

青柠或黄柠，最好青柠1个

白砂糖2勺

苏打水适量

冰块适量

步骤

1. 食材准备
2. 把薄荷和白砂糖放入碗里研磨，捣碎。并倒入杯中。
3. 加入冰块和朗姆酒放到杯子里

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4. 倒入苏打水，加两枝薄荷作为装饰。
5. 一杯冰凉可口的 mojito大功告成。请慢慢品尝。

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港式伯爵奶茶

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伯港式伯爵奶茶的主要原料是伯爵红茶也叫格雷伯爵茶，是在精选红茶中加入佛手柑油的一种调味茶，这是当今世界上最流行的红茶品种之一，因最先饮用这种茶的一位英国伯爵而得名，其来源却有一段与中国相关的美好历史传说。伯爵红茶浸泡后为红褐色茶汤，味道清新中带一丝柑橘香，深得大众的喜爱，添加牛奶、糖或蜂蜜后，即为伯爵奶茶，其口感更为香滑。最适宜在午后或晚餐后享用。伯爵奶茶茶味香浓，余味悠长，奶脂如丝般细滑，具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。在这午后温暖的阳光下，品一杯奶茶，让人更加温暖哦！

原创作者桃子所

食材

伯爵红茶6克
牛奶200克
辅料
砂糖20克
纯净水260克
淡奶油60克
步骤
1. 煮锅里放入纯净水；
2. 再放入6克的伯爵红茶，将煮锅放在火上开始煮茶，煮茶一分钟；
3. 将煮好的茶汤中的茶叶过滤出来；

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4. 将过滤了茶叶的茶汤再倒入煮锅，再倒入牛奶混合后，再次加热；
5. 再倒入淡奶油，煮沸后放入砂糖即可。
6. 余味悠长，奶脂如丝般细滑

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小贴士如果喜欢加入蜂蜜，要在煮好的奶茶温度降下来后再放入蜂蜜。红茶不易久煮，茶汤有红褐色即可关火了。
冬瓜茶饮——清凉一夏

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在台湾、闽浙一带比较流行的饮品，早年间暂居温岭时几乎夏日里必不可少的是一罐沁人心脾的冬瓜茶，虽然对于减肥并没有什么帮助，但是对于降暑却是必不可少。后来偶然得知了冬瓜茶的做法，实验过后滋味犹存，写来于大家分享…

原创作者木__℉じし

食材

冬瓜500g
红糖200g

步骤

1、冬瓜洗净，控干水份，带皮带瓤切成一厘米左右的小丁；
2、倒水，水量需全部没过冬瓜且多出两公分为宜，大火煮开。
3、加红糖，煮开转小火慢熬。

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4、小火慢熬90分钟，关火。
5、过滤网过滤，静置待冷却。
6、冰箱冷藏，饮用时加入冰块或水稀释。

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小贴士1、冬瓜适宜选用台湾小冬瓜，洗净保留外皮滋味醇厚；2、冷藏风味更佳，无任何添加剂不宜放太久，一周内效果比较好；3、饮品为浓缩精华，饮用时可加水或冰块稀释。
奶盖抹茶冰

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夏日里的绿色总是让人心旷神怡，如果夏天去过星巴克，对它应该不陌生吧，用膳魔师的焖烧罐DIY了一下！抹茶液要浓稠，要不然奶油会沉到底。

原创作者升起的新阳

食材

抹茶粉15g

炼乳10g

牛奶50+100g

淡奶油120+100g

辅料

白糖10g

盐少量

步骤

1. 材料备好。
2. 淡奶油、炼乳、50g牛奶、盐混合放入同一容器内打发至体积膨大。
3. 抹茶粉放入容器内加少许的温水和剩下的100g充分拌均匀，倒入做法2中。

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4. 倒入保鲜膜内，密封装起来。
5. 冰块放入焖烧罐内，加入少许盐，盖起盖子焖1分钟。
6. 打开盖子，将做法4的材料放入焖烧罐。

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7. 加冰块，再撒点盐。盖上盖子焖1－2小时。
8. 期间打发好淡奶油放入冰箱冷藏。
9. 焖烧罐内的材料倒入容器内，打发好的淡奶油装入圆孔裱花嘴的裱花袋里。

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挤上奶油，用抹刀刮平，再撒上少许的抹茶粉。

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西瓜青柠饮

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夏季西瓜是手边最常见的水果，一天一个西瓜防暑降温，换一种吃法，变成喝西瓜，做好的西瓜饮保存在冰箱里，凉凉爽爽喝一天。

原创作者 youhaha0的厨房

食材

西瓜肉（无子）400g

青柠一个

辅料

蜂蜜15ml

苏打水200ml

冰块适量

步骤

1. 准备材料
2. 一个青柠一半切片；
3. 西瓜肉放入搅拌杯中，放入蜂蜜；

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4. 挤入半个青柠的汁；
5. 用搅拌机搅打成果汁；
6. 西瓜汁倒入杯中；

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7. 放入冰块、青柠片，倒入苏打水；
8. 表面装饰薄荷叶即可开喝；

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夏日大作战～雪碧冷饮

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原创作者左肋

食材

白砂糖自定

黑枸杞(蝶豆花)适量

雪碧适量

步骤

1. 准备黑枸杞～
2. 加入凉开水静候一段时间，水的颜色就变紫啦～
3. 放在容器中冻成冰块～～
4. 冰块放在杯中，倒入雪碧～

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高逼格的喝法～～炎炎夏日～来一杯冷饮最过瘾了～

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蜜桃气泡鸡尾酒

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原创作者康妮陈

食材

蜜桃味鸡尾酒1瓶

气泡水200ML

辅料

水蜜桃1个

鹰嘴桃1个

青柠1个

步骤
1. 准备材料：1个水蜜桃、1个鹰嘴桃、1个青柠和1瓶RIO蜜桃味鸡尾酒
2. 水蜜桃和鹰嘴桃削皮切小块
3. 青柠用盐搓洗青柠皮，切小块

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4. 把桃子块和青柠块放进杯子里
5. 气泡水机放入1000毫升矿泉水，盖子装入二氧化碳小钢瓶，轻轻一拧就有气泡水
6. 100毫升气泡水倒入一个杯子中

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7. 再倒入100毫升蜜桃味鸡尾酒
8. 用柠檬片装饰一下做好的蜜桃气泡鸡尾酒

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小贴士1 水果可以只用水蜜桃或者喜好的水果，当然用其他水果就称为水果气泡鸡尾酒2 份量是两杯500毫升杯子的份量

老中医秘方酸梅汤

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当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。这个煮酸梅汤的方子是一个老中医开的，我煮过几次，味道非常棒，是夏天必备的饮料之一。

原创作者妖精Joanna

食材

乌梅20颗

红枣3颗

甘草5片

金银花20根

陈皮20根

山楂10片

冰糖适量

水3500ml

步骤

1. 材料大集合，最好去药店买哦
2. 所有材料用清水泡半个小时去味儿
3. 清洗干净以后倒入锅里，加冰糖（喜欢酸的放一大块，喜欢甜的可以放两大块），加满水，中火烧开后再小火熬煮15-20分钟左右