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[美食] 一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？

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bige01 发表于 2018-7-15 21:31:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
现在的天气越来越热，

必须有足够沁凉的甜品陪伴才能过活！

冰棍、雪糕、刨冰、奶昔、冷饮，通通要有！

今天贝小煮要教大家做的是

兼具各家冰品之长的冰沙，

有碎冰的清凉、饮品的冰爽，

又有雪糕的绵细口感和丝丝入味！


一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第1张图片


街边售卖的冰沙色彩斑斓，

红红绿绿的颜色和特别明显的香气让人难免疑惑，

化学添加的色素和香味料更让人担心。

冰爽就要无负担，

自己做来用料足实又放心，

天然好味道才够过瘾！


一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第2张图片


贝小煮建议大家，

做冰沙时，

果泥一定要搅打得细腻一些，

这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

做好冷冻时，

尽量每隔1小时，

一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，

这样做既加快了凝结时间，

也避免全部凝结成冰块后不好取用~


芒果菠萝冰沙

一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第3张图片

一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第4张图片


食材

— —


芒果 3个 / 小菠萝 1个 / 橙汁 200ml

柠檬 半个 / 糖 20g


步骤

— —



01
一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第5张图片

用玻璃杯取下芒果肉,切成块。

02
一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第6张图片

倒入料理机中,挤入半个柠檬的汁, 倒入橙汁和糖,搅打成奶昔状。

03
一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第7张图片

倒入长方形容器中,送入冰箱冷冻 4小时以上。

04
一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第8张图片

取出用叉子刮出冰沙即可 。


难易程度：简单

准备时间：5分钟

制作时间：4.5小时（包含冷冻时间）

分享人数：根据个人情况而定

100大卡 / 100g


每个人每天消耗的热量不同

如果不想运动，还是建议少吃哦~



和贝小煮聊一聊

“ 你最喜欢的夏日冰品是什么？”


版权 | 贝太厨房

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一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第9张图片

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一到夏天，我就想吃点凉的，你呢？ 第10张图片

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标签：贝太厨房倒入冰品时间冷冻
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