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[美食] 腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃

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15459 发表于 2019-2-24 03:44:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
腐竹是我们日常生活中常见的豆制品，色泽黄白，有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品不同的口感。

腐竹不论是作为配菜还是独当一面，简单的做法，都出奇的好吃，营养成分也非常丰富，含有丰富的钙质，老人小孩子都能强健骨骼，谷氨基酸的含量很高，有健脑的作用，可以有效的预防老年痴呆。

由于春节吃的比较油腻，现在都偏爱清淡的菜肴，所以今天推荐一道腐竹的家常做法，清淡爽口，不油腻，五分钟就能做好，特别简单。

腐竹炒芹菜


腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第1张图片


配料:

腐竹300克、芹菜200克、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子（芹菜叶可以做凉菜或直接炒到菜里）

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第2张图片


2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第3张图片


3.腐竹洗净切斜段；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切下图样

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第4张图片


4.锅里油烧热，下葱蒜炒香

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第5张图片


5.倒入芹菜翻炒均匀

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第6张图片


6.放入腐竹段翻炒

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第7张图片


7.加花椒水炒匀

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第8张图片


8.将红椒放入

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第9张图片


9.加盐调味，翻炒均匀即可

腐竹还可以这样做，不放肉也好吃，清淡又下饭，一盘都不够吃 第10张图片


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标签：简单预防老年痴呆独当一面腐竹可以
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