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[美食] 女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋

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MysTic小葳 发表于 2020-3-2 08:46:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第1张图片

女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋

小厨从小就是个无肉不欢的人，特别是鸡肉，隔几天就要吃上一顿，不吃就感觉总是缺的啥？女儿也是一样，特别喜欢吃鸡肉做各种的美食，最近长假宅在家里，一天到晚都吵着要吃东西，说嘴巴馋了想吃鸡腿做的美食，至于做什么说就让我自由发挥。好吧！女儿就喜欢吃香脆的食物，就给她做一盘杭椒炒鸡腿肉吧！
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第2张图片

这鸡腿肉不是随意炒的那种，而且是干煸至金黄酥脆，加入杭椒、调味料翻炒均匀，滋味浓郁，香辣酥脆，而且也是最受女儿欢迎的，隔三差五就要炒上一盘，10分钟出锅，酥香解馋。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第3张图片

【杭椒炒鸡腿肉】

食材：鸡腿5只，杭椒3个，小米辣5个，香菜3棵，生姜一块，蒜头半个，老抽一勺，海鲜酱油一勺，鸡精一勺，食用油适量。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第4张图片

烹饪方法：

步骤一：首先把鸡腿皮和鸡腿骨剔除，剔红的鸡腿肉切成大小适宜是肉粒。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第5张图片

步骤二：配菜也全部洗净切好放一旁备用。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第6张图片

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡腿肉干煸，中火慢慢干煸至金黄焦脆。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第7张图片

步骤四：干煸好的鸡腿肉已经金黄金黄的，非常诱人，盛出备用。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第8张图片

步骤五：锅中余油倒入姜末、蒜末干煸至五成焦，这样就会香气扑鼻。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第9张图片

步骤六：倒入鸡腿肉、杭椒、小米辣翻炒均匀。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第10张图片

步骤七：倒入一勺老抽、一勺海鲜酱油，一勺鸡精调味，翻炒均匀，撒上香菜段点缀即可关火出锅。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第11张图片

步骤八：一道香喷喷的杭椒炒鸡腿肉就做好了，下酒又下饭，香脆好吃。

小提示

1、鸡腿肉焦脆程度根据个人喜好来定，喜欢口感软嫩点的干煸时间就缩短，喜欢口感硬点的干煸时间就加长。

2、杭椒和小米辣都是比较辣，辣度感觉个人口味适量添加即可。
女儿最近就迷它，隔三差五就炒一盘，10分钟出锅，酥香解馋 第12张图片

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！


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标签：自由发挥宅在家里一天到晚无肉不欢美食菜谱
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