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[美食] 家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心

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曹静定 发表于 2020-11-14 19:42:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心

闺蜜带着儿子来我家玩，顺便在这吃了一顿饭。去楼下菜市场简单买了几样菜回来，准备在家做饭。我们边做菜边闲聊，闺蜜说她家的小家伙特挑食，是个无肉不欢的主儿，平时，闺蜜做的饭菜她儿子总挑来挑去。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第1张图片


为了照顾她家的孩子，我还特别炒了虾、烀了一锅肉骨头汤，还有红烧鲫鱼。两个孩子居然一点都不挑食了，特别是那锅小鱼锅贴，两个孩子边吃边蘸着鱼汁，喜欢吃停不下来。这桌菜自己做，120块钱不到，真比去饭店吃更舒心。好了，闲话不多说，好不好吃试了才知道，还是给大家介绍我家的晚餐吧！

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第2张图片

红焖大虾

食材：新鲜大虾500克、葱1棵、生抽1勺、盐1勺、生姜少许、蒜片少许、辣椒3个

做法：1、将大虾淘洗干净，生姜、辣椒都配好。2、热锅热油，放入生姜和蒜片、辣椒炸香。3、再倒入大虾，翻炒均匀后加入生抽、盐，盖上锅盖焖2分钟左右，焖至上色均匀，撒入葱花即可关火装盘。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第3张图片

肉末炒毛豆

毛豆400克、肉末150克、青椒1个、盐1勺、生姜丝少许、鸡精少许

烹饪方法：1、将肉末加入生抽、淀粉、一勺植物油，顺着一个方向调拌，调好后腌制5分钟。2、毛豆淘洗干净控水，青椒和生姜都切丝备用。3、热锅热油，倒入姜丝和肉末，开大火爆炒2分钟盛出来。4、锅中倒入少许油，倒入毛豆翻炒2分钟，然后加入肉末、青椒丝、肉末、盐、鸡精，继续爆炒2分钟左右，即可装盘。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第4张图片

素炒山药胡萝卜

烹饪方法：1、山药削皮洗干净后切薄片，切好的薄片放入盆中加入一碗水泡着。2、胡萝卜切片备用。3、热锅热油，放入葱花爆香，再倒入胡萝卜和山药、盐、生抽爆炒两三分钟即可关火。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第5张图片

红烧鲫鱼

其实就是下面这道小鱼锅贴熬出来的鱼菜。做好后，锅贴蘸着鱼汁，味道可鲜香了！两个孩子吃得特欢。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第6张图片

小鱼锅贴

鲫鱼6条、面粉300克、生姜少许、辣椒4个、蒜头3粒、香菜2棵、盐1勺、鸡精少许、胡椒粉少许

制作方法：1、将鲫鱼处理干净后用水冲洗控水。2、将鲫鱼裹上面粉。3、将面粉多加点水，和成浓稠状的面团。4、锅烧热倒入食用油摇匀，然后放入鲫鱼煎至两面金黄，放入辣椒、生姜、蒜片、生抽、盐、鸡精、一碗水。5、将面团拍成饼子贴在锅边上，一圈全部贴满即可盖上锅盖焖至汤汁浓稠，撒入葱花、香菜，即可关火。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第7张图片

大骨青菜汤

做法：1、将猪大骨用凉水煮开，捞出浮沫后，放入电压力锅煲半小时捞出来。2、放入黄豆芽先煲5分钟。3、再加入青菜、盐继续煲3分钟，即可。

家里来客，做几道菜不到120块钱，有荤有素，比去饭店吃更舒心 第8张图片


这就是我家的饭菜，最有趣的是闺蜜的儿子夸我家有鱼有肉吃，都不想回去吃妈妈做的绿叶菜了。大家也喜欢这样的饭菜吗？欢迎来晒晒你家的一日三餐。几道菜做法也给大家分享了，喜欢的话可以跟着试试。喜欢我家的饭菜，欢迎点赞、收藏、评论。


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标签：无肉不欢在家做饭小家伙做的饭菜市场
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沙发
清新de空气hold 发表于 2020-11-14 19:43:27 | 只看该作者
 
看上你家的餐具了
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板凳
上海花2 发表于 2020-11-14 19:44:13 | 只看该作者
 
在家里炒毛豆不焯水是不行的，火头不大。
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地板
猪婆和菜芽 发表于 2020-11-14 19:44:36 | 只看该作者
 
色香味俱佳
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5#
你还好吗zj 发表于 2020-11-14 19:44:51 | 只看该作者
 
很好
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