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[美食] 天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身

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尾大d猫猫 发表于 2020-12-1 20:23:21 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
冬天天冷，很适合吃些热热乎乎的美食，暖胃又暖身。天冷时，一定要吃这一锅，酸爽开胃，热热乎乎，做法省事受欢迎。
金汤肥牛是很多人的最爱，酸中带辣，非常开胃，也是很多餐厅的特色菜。酸爽辛辣的金汤，搭配着清爽不腻的肥牛，既能满足无肉不欢的人，又能满足喜欢吃菜的人，就连汤汁都是非常受欢迎的，真的是吃上一次还想下次。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第1张图片


金汤肥牛是一道入门级别的大菜，想吃在家就能做。金汤肥牛之所以是金汤，就是因为它的颜色金黄漂亮。很多人会选用南瓜代替黄辣椒来做汤底，颜色漂亮且不抢味，让食辣等级低的人也能欣然接受。现在生活变便捷了，做菜也可以省事了。今天就教您一种做金汤肥牛的快手方法，即使是厨房新手也能轻松搞定的。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第2张图片


配菜我选用了金针菇、娃娃菜和鸭血。金针菇很适合做煮菜，口感清脆。娃娃菜口感软嫩，好吃易嚼。鸭血也是煮菜中常用到的食材，富含铁、钙等矿物质，营养丰富。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第3张图片


天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第4张图片


【金汤肥牛】

所需食材：

肥牛片200克、娃娃菜半棵、鸭血1块、金针菇100克、金汤肥牛酱1盒

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第5张图片


做法：

1.砂锅底部码放好鸭血，加入适量的清水。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第6张图片


2.再依次铺上金针菇和娃娃菜，烧开。娃娃菜用手撕成小块更易吃也更易熟。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第7张图片


3.倒入一整袋金汤肥牛酱，加入后汤汁会变浓不少。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第8张图片


4.中小火煮至金针菇和娃娃菜变软。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第9张图片


5.加入肥牛片，用筷子搅匀，煮至肥牛片变色，大约两三分钟就可以。

天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第10张图片


天冷，一定要吃这一锅，好吃又省事，花钱不多，暖胃又暖身 第11张图片



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标签：美食无肉不欢特色菜钱不多受欢迎
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沙发
当想你的时候 发表于 2020-12-1 20:24:07 | 只看该作者
 
好吃
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