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2020-1-25 12:01 上传
此菜根据鲫鱼烧卷子改良而来,将鲫鱼换成排骨豆角,与卷子一同焖制,成菜时量大实惠,口感丰富。
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面团切成长条,用手拉抻卷拧成麻花状
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放在油里浸泡,防止发干发硬
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走菜时将卷子再拧一下,铺在排骨豆角上焖熟即成
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咸鲜味正,酱香浓郁。
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