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[美食] 春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你

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Asiatriumph 发表于 2020-2-21 23:18:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你

太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。

白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，含有丰富的蛋白质及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A。春季的白虾最为鲜嫩可口，我们通常都是直接制作成醉虾食用。

哈妹告诉您一个新吃法，让您对白虾有新的味觉体验，开胃好吃，一口一个完全停不下来，我们一起看看吧！
鲜炒小白虾


春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第1张图片

配料:
小海白虾250克、料酒10克、姜20克、葱25克、盐2克、油25克
烹饪步骤:
1.姜切片、葱切段，料酒备用。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第2张图片

2.鲜虾冲洗干净。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第3张图片

3.热锅放油。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第4张图片

4.5成热放入姜葱爆香。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第5张图片

5.倒入小白虾大火翻炒。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第6张图片

6.变色烹入料酒，继续大火翻炒1分钟左右，将酒味和水汽挥发。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第7张图片

7.放入盐调味即可。
春季吃小白虾正合适，口感鲜嫩营养丰富，别直接吃，正确做法给你 第8张图片

8.趁热食用，味道鲜美可口。

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标签：维生素a太湖白虾营养价值我们一起停不下来
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