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[新闻] 食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”?

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木子百岁 发表于 2021-2-1 16:05:04 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”?

每次在后台都能收到读者朋友们对于日式料理吃法的感受,除了菜品精细,口感追求鲜美之外,还有一个显著的特点,就是碟碗特别多。

每次吃饭的时候,盘子,碟子,罐子,筷子都能够摆满一桌子。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第1张图片


如图所示,这般食之精致,碟碗众多,也成就了日式传统料理的“独特风格”。

打开今天的文章分享,我们一起走进日本人的餐桌文化之中,来看看日本人吃饭为何如此“讲究”?

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第2张图片


一、碟碗众多,是为了践行日常用餐的“分餐制”。

日本人在餐桌礼仪上,体现最为明显的一点就是,对于”分餐制“的践行。从卫生与健康的角度来看,一家人吃饭,坚持各自使用一套完整的餐具,公筷公勺夹菜,才是有距离地亲密。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第3张图片


对于饮食文化格外讲究的日本人而言,亲密的距离,其实就是”分餐制“的践行。

正是因为对于分餐制的践行,才让日常的饮食更加健康,餐桌上的礼仪更加健全。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第4张图片


二、碟碗众多,是为了实现每日摄取食材的精细。

日本人在日常饮食之中,对于食物种类的多样化追求比较重视,一天吃够30多种不同种类的食材,也更加有利于营养健康。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第5张图片


因此,在餐桌上,才会多出许多的碟碗罐子来装不同食材的菜品。

如此美食搭配美器,不同种类的食材有着不同的食器搭配着,让每日摄取食材变得更加精细,从这一点也看出日本人对待吃饭这件事有多么“讲究”。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第6张图片


三、碟碗众多,是为了成全饮食上的视觉审美。

吃饭二字,绝对不是为了仅仅填饱肚子,更是为了取悦生活,成就日常的饮食审美。人们生活在物质日益富足的年代,对于物质的追求也发生了变化。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第7张图片


由以前的追求吃饱,到现在的追求吃得精细。讲究的背后,也是为了成全饮食上的视觉审美。

好好吃饭,让生活更加讲究,让餐桌上的饮食文化更有“仪式感”。

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第8张图片


碟碗众多,食之精致的背后,也是对饮食文化的尊重,对日常生活的认真,更是对人生健康的成全。

最后,看了以上的分享,对待这样食之精致,碟碗众多的日式料理吃法,不知诸位读者朋友们看后都是如何看待的呢?

食之精致,碟碗众多,日本人吃饭为何如此“讲究”? 第9张图片

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精彩评论1

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kjnyum 发表于 2021-2-1 16:05:21 | 只看该作者
 
仪式感太重,不接地气。
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