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[生活问答] 请问月饼中的红豆沙馅 要怎么做呢 谢谢

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9360 8
hrqcn 发表于 2014-9-6 20:43:10 | 打印 上一主题 下一主题
 
如题 想做月饼 可是 红豆沙馅 不知道怎么做 才可以捏的起一个个圆圆的 不至于松散 有高手请告知一二好吗 谢谢


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标签：请问月饼中的红豆红豆沙

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沙发
superwgw 发表于 2014-9-6 20:43:31 |
 
红豆煮熟 捣碎 越细越好加红糖拌均匀 然后放锅里炒干 就可以了。
 
板凳
gggmfsms 发表于 2014-9-6 20:48:47 |
 
最主要是炒   一定要用小火慢慢炒干。
 
地板
时尚小青年 发表于 2014-9-6 20:54:08 |
 
给你介绍个美食工具：美食杰，这里有介绍怎么做，
 
5#
zhouhuajdsh 发表于 2014-9-6 20:58:33 |
 
就主要是炒就可以 不用再加其它什么东西 比如粘粉  是吗   顺便问一下  在中超买的袋装红豆沙泥  回来直接炒就可以 是吗
 
6#
hainan163000 发表于 2014-9-6 20:58:35 |
 
袋装的红豆沙直接吃都可以的，是熟的
 
7#
eddie0401 发表于 2014-9-6 21:01:06 |
 
恩 可是那样的豆沙泥可以捏成小丸子 包在冰皮里面吗   我怕黏黏的  捏不成型
 
8#
linux1234 发表于 2014-9-6 21:02:51 |
 
要是怕太湿，放一点点面粉
 
9#
ntzzmj 发表于 2014-9-6 21:05:58 |
 
很稠的。不会湿湿的
 
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