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[美食] 还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了

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东源吖壁 发表于 2018-12-20 23:27:44 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
金针菇因其鲜嫩爽滑的口感，备受大家的喜爱，它被喻于菌类中的蛋白质库，不仅营养丰富还能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
金针菇的做法也是多种多样，平常做的比较多的就是炒、或者煮，下面哈妹给大家推荐几款新吃法。

香酥椒盐金针菇




还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第1张图片

配料:
金针菇一把、鸡蛋两个、淀粉适量、椒盐适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.金针菇买回来用刀切掉根部不要。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第2张图片

2.用水冲洗干净，把根部的水份挤掉。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第3张图片

3.准备两个盘子，分别放入鸡蛋和淀粉。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第4张图片

4.锅烧热放宽油。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第5张图片

5.用筷子夹一些金针菇先放入蛋液里裹一下。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第6张图片

6.再放入淀粉里裹一下，两面都要裹上。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第7张图片

7.油温七成热时关中小火放入金针菇油炸，一面定型后再翻另一面。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第8张图片

8.炸制两面金黄用筷子碰触有脆感即可捞出控油。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第9张图片

9.炸好的金针菇放入吸油纸上吸一下油。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第10张图片

10.在金针菇上撒入椒盐粉就可以开吃了。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第11张图片

11.是不是很简单呢，如果你喜欢吃辣的还可以撒入麻辣粉或者孜然粉，又是另一种风味。

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第12张图片




培根金针菇卷




还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第13张图片

配料:
培根十片、金针菇一包、油适量
烹饪步骤:
1.准备食材

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第14张图片

2.金针菇无需打开包装，直接用刀从四分之一处切一刀，根部弃之

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第15张图片

3.将金针菇清洗干净

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第16张图片

4.取一片培根，从中间切开

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第17张图片



5.取适量金针菇，放在切好的培根底部

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第18张图片

6.向上卷起

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第19张图片

7.依次卷好

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第20张图片

8.平底锅里放油，油沾满锅底就行，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期间翻面一次

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第21张图片

9.培根收紧，就是煎好了

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第22张图片

10.什么调料也不用放，盛盘吃吧

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第23张图片




蒜蓉蒸金针菇




还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第24张图片

配料:
金针菇一把、蒜一头、色拉油适量、鲜味生抽两小勺、盐适量、小葱两根
烹饪步骤:
1.金针菇洗净，撕开摆盘

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第25张图片

2.剁蒜蓉

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第26张图片

3.炒锅加油，爆香蒜蓉，加盐，生抽调味

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第27张图片

4.调好的蒜蓉倒在金针菇上，蒸锅加水，大火蒸六七分钟

还在这样吃金针菇？你out了，教你这一招，隔壁家的小孩都馋哭了 第28张图片

5.最后出锅撒上葱花，就完成了


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标签：生物活性新陈代谢菌类还在这样
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沙发
太健忘了 发表于 2018-12-20 23:28:22 | 只看该作者
 
金针菇，培根。
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板凳
暖朵儿77 发表于 2018-12-20 23:29:03 | 只看该作者
 
想吃第一款
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地板
luosimin 发表于 2018-12-20 23:29:09 | 只看该作者
 
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5#
南天一柱 发表于 2018-12-20 23:29:55 | 只看该作者
 
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6#
進擊小子 发表于 2018-12-20 23:30:50 | 只看该作者
 
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7#
河源论坛车 发表于 2018-12-20 23:31:42 | 只看该作者
 
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