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[美食] 洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味

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shanks 发表于 2019-4-26 14:03:02 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味。最近天气慢慢热起来了，而天气热时，我们想要解暑，就要多吃冬瓜、黄瓜、海带、苦瓜等等食材，在这些食材中，只要用流水冲洗一下就能彻底的洗干净，而海带，是最难清洗的。很多人洗海带时，洗了几盆水，水中还会有沙子，不知道要洗多少次才能将海带彻底洗干净，所以洗海带时，只加水是不行的。在生活中，胡师傅每天都在和海带打交道，对于海带的处理方法，有很多种，都是非常实用的，今天胡师傅就教大家一种最简单、最高效的洗海带方法，只要在水中加点它，海带上的脏东西自动脱落，还没有腥味。

洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味 第1张图片

海带



所需食材：干海带200克、米醋10ml、清水适量。

高效率洗海带的做法：

步骤一：先将干海带放入到水中，浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好，方便海带去沙。

洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味 第2张图片

浸泡海带


步骤二：将泡发的好的冲洗2遍，这样然后放入到盆中，在加入适量的水和10ml米醋，浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍，是为了防止使海带表面的脏东西一直吸附到海带上。

洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味 第3张图片

水中加醋


步骤三：1小时后，用手将海带搓几下，然后用流水冲洗遍2遍，即可备用。

洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味 第4张图片

清洗海带


洗海带的加醋的原理：洗海带时，加适量的醋，可以将海带变软，海带变软了，吸附在海带上的泥沙等等脏东西，就会自动脱落，而且醋还有很好的去除腥膻味的作用，用醋稍微浸泡一会海带，海带吃着就没有腥味了。洗海带时，我们可以适量的多加一些醋，可以使海带洗的更干净。

洗海带时，只加水是不行的，加点这，脏东西自动脱落，还没腥味 第5张图片

洗干净的海带


洗海带时，只加水是不行的，加点它，脏东西自动脱落，还没腥味。这就是胡师傅教给大家最快捷的洗海带的方法，只要用了此方法，再也不怕熬汤、凉拌海带时会有沙子了，而且海带吃着还会更香。您还有更好的浸泡海带的方法，请留言，我们一起学习探讨！

请需要胡师傅的3150道最新的酱料、小吃配方和7740道特色菜谱的，请私信给我发“酱料”两字，即可立马获取，随时都会更新最新的配方和菜谱。



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标签：就教胡师傅最简海带加水
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