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[美食] 咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得

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飞的更高 发表于 2019-4-26 13:36:28 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于吃货来说，大概是对于所有吃的了如指掌吧。就比如时令的季节，该吃什么，那是绝对不会错过的。

眼下，哈妹肯定不会放过的一道菜，大概就是腌笃鲜了，用新鲜的春笋，配上咸肉，炖上一锅，汤白汁浓，笋吸收了肉的香味，鲜甜可口，绝对是春季的最佳搭配，怎一个鲜子了得。

美味不能独享，下面哈妹把做法给大家，大家趁着好季节，赶紧美餐一顿，不然错过就要等明年了。

腌笃鲜


咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第1张图片



配料:

咸肉200克、鲜肉300克、春笋300克、莴笋200克、生姜适量、盐适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第2张图片


2.将排骨焯一下水

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第3张图片


3.另起锅，将焯好水的鲜排骨和咸肉一起炒至变色，调入料酒焖煮片刻，加热水，煮沸

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第4张图片


4.移入另外的炖锅，入春笋，莴笋

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第5张图片


5.煮沸后转小火

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第6张图片


6.约炖煮一个小时

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第7张图片


7.出锅

咸肉配上春笋，春季的最佳搭配，汤白汁浓，怎一个鲜字了得 第8张图片


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标签：烹饪准备步骤咸肉春笋
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