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[美食] 这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好

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hui4230722 发表于 2019-7-11 03:51:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于家长来说,小孩子能有一个喜欢吃的菜不容易,所以只要他喜欢,都会尽可能的做给他吃。

我家孩子就特别喜欢吃金针菇,基本上每周都会吃,受了孩子的影响,我们家对这个菜都很喜欢,拿它与肥牛一起汆汤吃,金针菇鲜香细嫩,比肥牛更美味。

金针菇的营养也很丰富,是菌类中的蛋白质库,含有比较齐全的人体必须氨基酸,且含锌量比较高,对于儿童的身高和智力发育有很好促进作用,还能有效的促进人体生物活性,促进体内的新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收。

相信很多小伙伴都动心了吧,下面具体做法分享给大家!

金针菇汆肥牛


这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第1张图片



配料:

肥牛250克、金针菇150克、小米椒四个、泡椒四个、葱半颗、姜少许、蒜四瓣、油适量、盐少许、鸡精少许、番茄酱两勺

烹饪步骤:

1.准备肥牛卷。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第2张图片


2.葱,泡椒,小米椒切成段,姜切成末。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第3张图片


3.金针菇去掉根部洗干净,用手撕开,放热水锅里烫熟。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第4张图片


4.烫熟的金针菇捞出来放盘子里。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第5张图片


5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱,姜,蒜,小米椒,泡椒炝锅。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第6张图片


6.放入番茄酱,将其翻炒均匀。

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7.往锅中添水一碗,水烧开后放入肥牛。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第8张图片


8.

肥牛煮变色后放入盐,鸡精调味,连汤倒入放金针菇的盘中。

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第9张图片


9.鲜香可口的金针菇汆肥牛就做好了!

这素菜比肉都美味,儿子每周都要吃,鲜香细嫩营养好 第10张图片


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