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[美食] 柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来

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姜懿郎 发表于 2019-9-27 06:20:18 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
下黄衣,七八兄弟,抱在一起,酸酸有味,各人喜欢。打一水果，我们脑海里面立刻浮现出黄灿灿可爱柠檬的身影。柠檬是我们一年四季都可以购买到的水果！

别看它个子小，口感酸，但是营养价值可高！我们经常吃柠檬可以延缓衰老抑制色素沉着，秋天吃柠檬可以生津解暑开胃。柠檬还具有具有抗菌消炎功效，平时不要错过哦！

哈妹分享大家一道柠檬的新吃法，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来，跟着哈妹一起看看柠檬蛋糕的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

柠檬蛋糕

柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第1张图片

配料:

鸡蛋两个、糖30克、油20克、低筋面粉35克、柠檬一个、牛奶30克

烹饪步骤:

1.分离蛋清和蛋黄
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第2张图片

2.蛋黄里加入糖和油，搅拌均匀，搅拌至乳化
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第3张图片

3.再加入牛奶，搅拌均匀
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第4张图片

4.放入一个柠檬的皮 我用的磨姜盘 柠檬要用盐搓去蜡 再用开水烫一下
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第5张图片

5.再挤入一个柠檬的柠檬汁
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第6张图片

6.筛入低筋面粉
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第7张图片

7.用蛋抽特别好搅拌均匀
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第8张图片

8.在蛋清里挤入几滴柠檬汁
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第9张图片

9.用低速打至鱼眼泡时第一次加糖
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第10张图片

10.打至细腻的泡沫时，第二次加糖，换中速
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第11张图片

11.打出有纹路时第三次加糖 换高速
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第12张图片

12.打成干性发泡
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第13张图片

13.取1/3蛋白放面糊中 用翻拌加切拌的手法 拌至无颗粒
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第14张图片

14.再倒回蛋白中，还是用翻拌加切拌的手法，搅拌均匀
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第15张图片

15.放入模具中，从高处震几次 震出气泡放入预热好的烤箱150度30分钟
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第16张图片

16.满屋柠檬香 大顺一次就干掉一个
柠檬这样做，简单美味又馋人，绝对好吃到停不下来 第17张图片

17.淋上酸奶更美味



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标签：色素沉着抗菌消炎停不下来老少皆宜营养价值
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