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[美食] 经典私房香辣底料配方

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bailing0103 发表于 2020-2-24 05:30:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
经典私房香辣底料配方 第1张图片

香料配方：
茴香100克，八角200克，砂仁40克，草果150克 三奈50克 桂皮50克 草蔻80克白芷10克 香叶40克 丁香10克甘松10克排草30克 灵草50克 黄芷50克 当归20克 鲜香茅草20克
调料配方：
美乐香辣酱8瓶 老干妈香辣酱3瓶 蚝油1斤 里锦记海鲜酱1瓶 糌粑辣椒500克 郫县豆瓣酱500克 菜籽油15斤猪油8斤色拉油8斤

　

制作方法：
（1）将所有香料都打成粉，锅入三种油．放入糍粑辣椒、豆瓣酱炒干水汽。
（2）放入香料粉，放入其余调料，小火熬制30分钟即可。

想吃什么菜，需要哪些调料，点击下方，加入圈子，留言给小编。
（此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）


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标签：100克200克糍粑辣椒500克150克
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