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[美食] 上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康

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柚子阿呢 发表于 2020-4-10 10:37:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
青椒肉丝面
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第1张图片

1.先把基本材料备齐;

2.里脊肉切细丝,加料酒、淀粉、姜丝、酱油,少许盐腌制20分钟;

3.油热加蒜瓣和花椒,炒香;

4.倒入肉丝炒香;

5.放入青椒和少许的红椒点缀,翻炒;

6.用腌肉的盆接少许清水倒入锅中,翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了;

7.开始烧水煮面;

8.把面盛到碗里,加入高汤;

9.加入浇头,淋上葱花。

四川椒麻鸡
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第2张图片

1.材料洗净备好;

2.把鸡腿冷水下锅 放入两勺料酒去腥;

3.中小火煮5分钟 用筷子插入鸡腿最厚的肉没有血水出来即可捞起;

4.把鸡腿夹起放稍凉 切块;

5.准备酱料 把辣椒葱姜蒜切碎;

6.把切碎的葱姜蒜,入盐糖,生抽调味调成酱汁;

7.把调好的酱汁淋在鸡肉上 再放上新鲜的麻椒;

8.起锅放底油 把油烧至九成热,冒烟;

9.趁热把油浇在鸡肉上 滋的一声 香味都出来了。

虾仁炒苦瓜
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第3张图片

1.虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片;

2.锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香;

3.倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味。

豆豉鲮鱼拌油麦菜
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第4张图片

1.将油麦菜瓣开,用盐水泡10分钟;

2.洗净干净控干水份;

3.用手将油麦菜揪成3~4c1长段;

4.大蒜用压蒜器压碎;

5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头;

6.打开豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼;

7.撕碎鲮鱼,加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀;

8.拌好后倒入油麦菜里拌均匀。

红薯豆沙饼
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第5张图片

1.准备好熟的杏仁;

2.把杏仁提前拨好;

3.红薯蒸的熟透;

4.红薯熟透后捣碎,将糯米粉倒入和好,切成等大的小块;

5.将豆沙馅儿装入;

6.包好并摁成饼,将杏仁摁入最中间;

7.撒上芝麻,要撒得均匀,两面都是;

8.放在油锅里两面中火煎制。

正宗麻婆豆腐
上桌都抢着吃的几道美食,做法简单很家常,自己做好吃更健康 第6张图片

1.豆腐下开水锅一定要煮2分钟。滤出来等待下一步;

2.加盐煮。盐要多点。不然不入味。相信我不会咸;

3.加油,火锅料,姜米,蒜米,辣椒面炒香;

4.下煮好的豆腐。加鸡精。味精。老抽。葱花。勾芡烧10多秒。不要加水喔。

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